Torta cioccolatino, la ricetta facilissima

Difficoltà

Facile
Numero persone

6
Tempo totale

40 min

Prodotti utilizzati:

4 Uova Fresche Bio Vita

Ingredienti

4 Uova Fresche Bio Vita AIA
100 g di farina
200 g di zucchero
200 g di burro
250 g di cioccolato fondente
Un pizzico di sale

La torta cioccolatino, conosciuta anche come torta tenerina, è una delle preparazioni dolci al cioccolato più facili da realizzare in assoluto.

Nonostante l’assenza di latte nella ricetta, ingrediente che regala morbidezza agli impasti, questa torta risulta davvero soffice e tenera (da qui il nome), oltre ad avere un gusto intenso e golosissimo di cioccolato.

In poco più di 20 minuti realizzerete la torta cioccolatino: ecco gli ingredienti necessari e i semplici passaggi per prepararla.

Procedimento

/01

In un pentolino, fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con l’aggiunta di due cucchiai d’acqua, sempre mescolando.

/02

Aggiungete il burro tagliato a pezzetti e lo zucchero, quindi continuate a mescolare finché tutti gli elementi saranno ben amalgamati fra loro.

/03

Prendete ora le uova e dividete i tuorli dagli albumi: unite i tuorli al composto lontano dal fuoco e montate gli albumi a neve ferma.

/04

Trasferite la crema di cioccolato in una ciotola, versate la farina e un pizzico di sale e mescolate bene; per ultimi, aggiungete gli albumi montati molto lentamente, incorporandoli mescolando dal basso verso l’alto.

/05

Versate il tutto in una teglia ricoperta di carta da forno, livellate la superficie e poi mettete a cuocere nel forno già caldo, ventilato, a 180°C per 25 minuti.