Cerchiamo di rispondere alla domanda che ci si pone da sempre riguardo a salute e idratazione; ovvero, quanta acqua bisogna bere al giorno? La convinzione generale è che più acqua beviamo più ci depuriamo e quindi, di conseguenza, stiamo bene; da questo assunto derivano molti luoghi comuni e idee che gravitano intorno all’affascinante binomio salute-bellezza inserito in qualsiasi spot sull’acqua. Bere 2 litri di acqua al giorno infatti per alcuni è un imperativo categorico, passato però più come una tendenza o una moda, piuttosto che come un vero e proprio suggerimento salutista. Quindi possiamo serenamente sfatare il mito degli otto bicchieri d’acqua al giorno: basta anche un litro e mezzo d’acqua al giorno, che è una quantità che si raggiunge tranquillamente in una giornata, senza sforzarsi di bere. 

Se vi state chiedendo quindi quanta acqua esattamente, in termini numerici, bisogna bere durante la giornata, sappiate che non vi è una risposta universale. Molto dipende dall’attività motoria svolta durante la giornata, dal peso corporeo, dai cibi che si assumono. Ognuno di noi infatti ha delle necessità ben definite, in base al lavoro che svolge e alla vita che fa. Ad esempio uno sportivo avrà la necessità di bere moltissimo, anche fino a 4 litri al giorno, per reintegrare i liquidi persi con la sudorazione.

Il discorso è diverso se si svolge un lavoro sedentario, che non porta alla dispersione di liquidi e richiede quindi un minore apporto di acqua.

Il segreto per essere ben idratati non è però solo bere la giusta quantità d’acqua, ma anche e soprattutto seguire due piccoli accorgimenti:

- mettere meno sale nelle pietanze o comunque consumare alimenti a basso contenuto di sale. A questo proposito esistono moltissimi piatti che potete preparare, cucinando senza sale.

- consumare più alimenti che contengono percentuali alte di acqua, prime su tutti, le verdure, meglio ancora se fresche!

Allo stesso tempo però non bisogna mai sottovalutare l’importanza di una corretta idratazione durante le nostre giornate. Inoltre, è bene ricordare che l’acqua non andrebbe bevuta in modo concentrato, ma “diluito” nell'arco della giornata, per mantenere costante l'idratazione da fornire all'organismo.

Ascoltate il vostro corpo, nutritevi di cibo che dispensa energia e rilascia acqua e spingete di più sul “pedale dell'idratazione” quando sottoponete il corpo a maggiore attività fisica, in modo da reintegrare i liquidi persi.