La stagione primaverile è ormai alle porte e oltre agli asparagi, i piselli, i carciofi, le ciliegie e gli altri cibi di stagione, ci sono molti altri ingredienti gustosi con i quali preparare squisite ricette: dalle bietole e i cavolfiori alle cipolle bianche, le fave, i finocchi, ma anche rape, porri, zucchine, fragole, amarene e la verza…tutti cibi insomma che fanno bene e aiutano a mantenersi in forma anche in primavera. Oltre a svolgere una corretta attività fisica e a non sgarrare con le cattive abitudini alimentari, ecco tutti i cibi, le ricette di primavera e i consigli per stare in forma!

Cibi di primavera, i consigli per stare in forma: le zucchine

Tra gli ingredienti indispensabili durante la stagione primaverile, le zucchine non sono solo versatili (potete cucinarle in mille modi) ma anche ricche di proprietà benefiche per il nostro corpo e la nostra salute. Essendo composte prevalentemente di acqua, le zucchine hanno pochissime calorie e sono ricche di vitamine A e C, potassio, calcio e ferro. Oltre ad essere estremamente utili per il nostro benessere fisico, le zucchine sono uno degli ingredienti più versatili che si possano utilizzare in cucina, utili per preparare una frittata al forno o da farcire per realizzare le zucchine tonde ripiene.

Una ricetta facile e veloce da preparare è quella della vellutata di zucchine, una vera delizia che, soprattutto nella stagione primaverile, si presenta come un piatto sano, gustoso e leggero per un pranzo veloce o una cena in casa. QUA troverete la ricetta per una vellutata di zucchine davvero con i fiocchi! 

Cibi di primavera, i consigli per stare in forma: i finocchi

I finocchi sono un altro degli ingredienti indispensabili in cucina durante la stagione primaverile e sono anche ricchi di proprietà benefiche che possono aiutarci a mantenerci in  forma con l’arrivo della bella stagione. I finocchi hanno infatti un contenuto calorico molto basso e sono ricchi di fibre e sali minerali, soprattutto potassio, calcio e fosforo. I finocchi contengono inoltre le vitamine A, B e C e sono perfetti per insalatone e piatti leggeri ma gustosi. Provate ad esempio QUESTA DELIZIOSA RICETTA di arrosticini con insalata di finocchi e arance….semplicemente irresistibile!

Cibi di primavera, i consigli per stare in forma: la verza

Perfetta per preparare dei piatti leggeri e veloci, la verza è uno di quegli ingredienti primaverili che non possono mancare nella vostra cucina con l’arrivo della bella stagione. Perfetta per restare in forma, la verza (o cavolo verza) contiene le vitamine A, C e K, oltre a sali minerali quali potassio, ferro, fosforo, calcio e zolfo. Oltre ad essere sana e adatto per mantenersi in forma, la verza è anche uno di quegli ingredienti che meglio si prestano ad essere utilizzati per la creazione di ricette sfiziose e veloci come gli involtini, che sono perfetti come antipasto o come secondo leggero. ECCO QUI la ricetta!

Cibi di primavera, i consigli per stare in forma: le fragole

Uno dei motivi per cui aspettiamo la stagione primaverile con trepidazione è che in questo periodo dell’anno le fragole tornano ad essere uno degli ingredienti immancabili sulle nostre tavole. Oltre ad essere estremamente ricche di proprietà benefiche per il nostro benessere come la vitamina C, le fragole sono anche squisite e danno un tocco di colore e gusto a tutte le ricette più sfiziose! Ricche di calcio, ferro, magnesio e fosforo, con le fragole potete sbizzarrirvi a creare piatti gustosi e dolci deliziosi: dall’acai bowl, alle merende per bambini, fino alle cheesecake e persino i cocktail analcolici! 

Cibi di primavera, i consigli per stare in forma: le albicocche

Gustose e leggere le albicocche sono uno dei frutti che durante la primavera più amiamo gustare. Ricche anch’esse di vitamina A e C, sali minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio, le albicocche sono l’ingrediente perfetto per tutte le vostre conserve fatte in casa, per dolci, crostate e secondi piatti originali. Provate LA NOSTRA RICETTA degli spiedini di coniglio con prugne e albicocche…da leccarsi i baffi!