Arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne
Ecco la ricetta originale dell’arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
100 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 BonRoll Classico AIA
- Olio extravergine di oliva
- 300 g di zucca
- 3 carote
- Sale
- 150 g di castagne
- 1 rametto di rosmarino
Buonissimo e facile da preparare, l’arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne di Chiara Maci è il secondo piatto perfetto da servire in occasione di una cena in casa tra amici, un pranzo in famiglia o una cena di Halloween.
Preparata con gli ingredienti di stagione, questa ricetta ha il sapore inconfondibile del BonRoll Classico AIA che viene insaporito ulteriormente dallo zafferano, la zucca, le carote e le castagne per un risultato davvero unico!
Ecco la ricetta completa e buonissima dell’arrosto stufato allo zafferano con zucca, carote e castagne di Chiara Maci!
Procedimento
/01
Lavate e tagliate la zucca a cubetti non troppo grandi.
/02
Pelate le carote e tagliatele a rondelle.
/03
In una teglia da forno con i bordi alti adagiate l’arrosto e unite le carote, la zucca e le castagne precotte.
/04
In un bicchiere di acqua calda sciogliete quindi lo zafferano in polvere e versatelo direttamente sull’arrosto.
/05
Profumate con un rametto di rosmarino, preriscaldate il forno e infornate a 190°C/200°C per circa 90 minuti.
Sfornate e servite direttamente con la pirofila da forno.
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