Uova in fricassea, la ricetta
Le uova sono l’ingrediente ideale per tantissime ricette: scoprite come realizzare le uova in fricassea.
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
15 min
Ingredienti
- 5 Uova Fresche Grandi Oro Natura AIA
- Uno spicchio d’aglio
- Due cucchiai di panna
- 50 g di formaggio grattugiato
- Prezzemolo fresco q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe
State cercando una ricetta a base di uova un po’ diversa dal solito? Provate a cucinare le uova in fricassea: ne rimarrete entusiasti.
Questa ricetta prevede l’utilizzo, oltre alle uova, di formaggio grattugiato, panna e prezzemolo. Inoltre, il procedimento è molto semplice e veloce: in pochi minuti avrete un piatto di uova gustosissime da assaporare per colazione, pranzo o cena!
Scoprite la ricetta unica e invitante delle uova in fricassea.
Procedimento
/01
In una ciotola o un piatto fondo, sbattete le uova con una forchetta insieme a sale, pepe, formaggio grattugiato e prezzemolo fresco tritato.
/02
Scaldate un cucchiaio d’olio extravergine di oliva in una padella ampia e fate dorare l’aglio sbucciato e leggermente schiacciato.
/03
Lasciate insaporire l’olio per qualche minuto e poi togliete l’aglio.
/04
Versate quindi le uova in padella e cuocetele seguendo lo stesso procedimento della ricetta delle uova strapazzate (qui tutti i passaggi), poi unite i due cucchiai di panna e mescolate; allungate la salsa con un cucchiaio d’acqua, mescolate ancora e servite le uova in fricassea caldissime!
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