Non c’è nulla di più gustoso e delicato di una piadina fatta in casa, che sarà ancora più invitante se farcita con il Petto di Tacchino al forno AIA e una cremosa salsa tonnata.

Preparare la classica piadina romagnola a casa non è difficile: vi basterà seguire i consigli di AIA e scegliere ingredienti di qualità, proprio come il Petto di Tacchino al forno aeQuilibrium, ideale per piatti leggeri e gustosi.

La piadina non è altro che una sfoglia ottenuta dall’impasto di farina, strutto, sale, lievito e acqua, una ricetta nata in Emilia-Romagna ma ormai diffusa in tutta Italia (e famosa nel mondo).

In origine, la piada veniva cucinata sulla terracotta ad alte temperature: oggi, l’impasto viene semplicemente cotto su piastre d’acciaio o di pietra. A casa, non sarà necessario avere strumenti professionali: dovrete solo far scaldare molto bene una padella antiaderente per cuocere la vostra piadina.

Inoltre, per una versione più leggera, potete sostituire lo strutto con l’olio extravergine di oliva: vi garantiamo che il risultato sarà sempre ottimo e l’impasto morbido al punto giusto.

Scoprite allora la ricetta semplice e veloce per realizzare in poco tempo la piadina fatta in casa con tacchino e salsa tonnata, anche i vostri bambini ne andranno matti!