Insalata tiepida con Fior di Gusto e finferli
Sapori contrastanti che convivono in perfetto equilibrio: scoprite come preparare l’insalata tiepida con Fior di Gusto!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
20 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- Una confezione di Fior di Gusto
- 200 g di insalata verde
- Mezzo radicchio
- 2 fette di pane ai cereali
- 200 g di finferli
- 200 g di zucca
- Un cucchiaino raso di curcuma in polvere
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe
L’insalata tiepida con Fior di Gusto e finferli ha tutto il sapore naturale tipico degli ingredienti di terra.
Funghi, zucca, radicchio e Fior di Gusto si abbinano alla perfezione in questa ricetta che gioca con i contrasti delle temperature e delle consistenze. Preparare l’insalata tiepida con Fior di Gusto è facile: porterete in tavola un piatto equilibrato, pieno di gusto e adatto a tutte le occasioni.
Procedimento
/01
Lavate l’insalata e il radicchio, poi tagliateli a piacere.
/02
Pulite la zucca: eliminate la buccia, i semi e i filamenti interni. Tagliatela a fettine, sistematela nel cestello della vaporiera e lasciatela cuocere per 5 minuti. La zucca dovrà essere cotta, ma dovrà restare leggermente croccante. Una volta pronta, condite la zucca con un filo d’olio e con la curcuma.
/03
Tagliate i finferli a pezzi non troppo piccoli e saltateli velocemente in padella con un filo d’olio, sale e pepe. Basteranno 5 minuti.
/04
Tostate il pane ai cereali e, quando sarà croccante, tagliatelo a quadratini.
/05
Componete infine la vostra insalata tiepida aggiungendo tutti gli ingredienti: conditela con un filo d’olio e un pizzico di sale, poi mescolatela bene.
/06
Appena prima di portarla in tavola, aggiungete le fette di Fior di Gusto.
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