BonRoll con carciofi croccanti

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

30 min

Prodotti utilizzati:

BonRoll Classico

Ingredienti

1 BonRoll Classico
4 carciofi freschi
4 uova
150 g di farina
Olio di semi per friggere

La ricetta del BonRoll con carciofi croccanti delizierà vostri ospiti nelle tavole delle occasioni importanti, ma non solo.

Portate il BonRoll con carciofi croccanti anche per una semplice cena dagli amici organizzata all'ultimo minuto oppure la domenica a pranzo dalla suocera, farete un figurone!

Ecco la ricetta completa.

Procedimento

/01

Per preparare il BonRoll con carciofi croccanti prima di tutto versate in una pirofila un po' di olio e un bicchiere di acqua o di vino bianco, quindi disponetevi il BonRoll a cuocetelo nel forno gia caldo a 180°C per 70 minuti, coprendolo per i primi 50 minuti.

/02

Nel frattempo mondate i carciofi tagliando via le punte e pulendo il gambo. Tenetene solo 10 cm e con un coltello eliminate la parte fibrosa esterna.

/03

Tagliate i carciofi in 4 parti per il lato lungo, privateli della barbetta centrale, infarinateli e passateli nell'uovo sbattuto.

/04

Friggete i carciofi in abbondante olio di semi bollente fino a quando non saranno ben dorati e croccanti. Scolate i carciofi e sistemateli per 1 minuto su un foglio di carta assorbente per privarli dell'olio in eccesso.
Servite il BonRoll con carciofi croccanti ben caldo.

Consigli

Volete provare il BonRoll all'aperitivo? Bene: tagliatelo in quadrotti e infilate con degli stecchini ogni pezzetto, alternando BonRoll e carciofi croccanti. Servitelo come finger food, i vostri ospiti ne andranno matti!

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