BonRoll con patate sabbiose

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

2 ore

Prodotti utilizzati:

BonRoll Cime di Rapa e Pancetta Affumicata

Ingredienti

Una confezione di BonRoll cime di rapa e pancetta affumicata AIA
Un bicchiere di vino bianco
4 patate medie
100 g di pangrattato
100 g di formaggio grattugiato
Timo fresco q.b.
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale e pepe

Dall’unione delle cime di rapa con la pancetta è nato un nuovo BonRoll in edizione speciale, tra i più gustosi di sempre: il BonRoll cime di rapa e pancetta affumicata AIA!

Il BonRoll Special Edition, ripieno di cime di rapa e pancetta affumicata, è davvero delizioso e, per accompagnarlo, il contorno ideale sono senza dubbio le patate. Vi proponiamo quindi una ricetta sfiziosa e originale, in cui dovrete semplicemente cuocere il BonRoll in casseruola e abbinare le patate, impanate in un mix di pangrattato, formaggio e timo e poi cotte al forno. Saranno il match perfetto con il favoloso BonRoll cime di rapa e pancetta affumicata AIA.

Il risultato? Un secondo piatto gustoso, dalla consistenza morbida e croccante allo stesso tempo, caratterizzato da un sapore assolutamente invitante. Provate questa ricetta per un pranzo in famiglia, ma anche per un piacevole pic nic all’aperto o una cena tra amici: ogni occasione è quella giusta per gustare un ottimo BonRoll con patate sabbiose.

La ricetta è molto facile da realizzare: scoprite subito gli ingredienti e il procedimento e portate in tavola tutto il sapore del BonRoll in edizione speciale accompagnato dalle buonissime patate sabbiose!

Procedimento

/01

Fate scaldare un filo di olio extravergine di oliva in una casseruola a bordi alti, poi versate un bicchiere di vino bianco e portate a leggero bollore.

/02

Disponete il BonRoll nella casseruola e cuocetelo a fuoco lento, coperto, per 90 minuti avendo cura di girarlo su tutti i lati in modo che la cottura risulti uniforme.

/03

Nel frattempo, occupatevi delle patate: sbucciatele e tagliatele a pezzetti, poi tenetele in ammollo in una ciotola piena d’acqua fredda per circa 10 minuti, in modo da far uscire parte dell’amido in esse contenuto e agevolarne la cottura.

/04

In una ciotola a parte, miscelate il pangrattato con il formaggio, il timo tritato, una presa di sale e un pizzico di pepe; trascorsi i minuti necessari, scolate bene le patate e impanatele in questo mix di pangrattato e formaggio.

/05

Trasferite le patate sabbiose, quindi, su una teglia ricoperta di carta forno, conditele in superficie con un po’ d’olio extravergine di oliva e infornatele a 180°C per 30 minuti, girandole un paio di volte durante la cottura.

Servite infine il BonRoll cime di rapa e pancetta affumicata AIA con le patate sabbiose, aggiustando se necessario di sale e pepe.