Filetto di tacchino agli agrumi e chips di zucca
Un secondo piatto raffinato e gustoso, semplice da preparare
-
Difficoltà
Facile
-
Numero persone
4
-
Tempo totale
50 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 confezione di Filetto di Tacchino AIA
- Succo di mezza arancia
- Succo di mezzo limone
- Salsa teriyaki q.b.
- Prezzemolo
- 200 g di zucca
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Un secondo piatto speciale, che racchiude tutto il gusto di una ricetta genuina: il filetto di tacchino AIA agli agrumi con chips di zucca!
Il tacchino diventa protagonista di un pasto all’insegna dell’originalità. La marinatura della carne con arancia e limone, incontra la dolcezza della salsa teryaki e la delicatezza dei filetti di tacchino, per dare vita a una ricetta davvero speciale.
Il filetto di tacchino marinato agli agrumi è arricchito anche dalla presenza delle chips di zucca: semplicissimo da preparare, questo contorno è ideale per essere abbinato in tanti modi. Ecco la ricetta.
Procedimento
/01
Inserite i Filetti di Tacchino AIA in una bowl e marinateli con il succo di mezzo limone e quello di mezza arancia, aggiungete un filo di olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Riponete la bowl con i filetti di tacchino in frigorifero per circa un’ora.
/02
Dedicatevi adesso alla preparazione delle chips di zucca: dopo aver eliminato la buccia e i semi, tagliate la zucca molto finemente servendovi di una mandolina. Asciugate le fette di zucca su un foglio di carta da cucina e trasferitela in forno preriscaldato a 170°C per 10 minuti.
/03
Nel frattempo, quando sarà trascorso il tempo della marinatura in frigorifero, scolate bene la carne dalla marinata.
/04
Fate scaldare una piastra a fiamma bassa, e disponete i filetti sopra la griglia. Cucinateli da entrambi i lati avendo cura di non farli bruciare.
Impiattate il filetto di tacchino marinato agli agrumi, aggiungete la salsa teriyaki, una spolverata di prezzemolo e le chips di zucca. Servite caldo!
Consigli
Questa ricetta è ideale per essere la protagonista di una cena romantica, un pranzo della domenica o un pranzo di famiglia,
Scopri di più
-
![Spiedini con chips colorate]()
Spiedini con chips colorate
Facile420 min -
![Scaloppine agli agrumi con aneto, riso basmati, piselli alla menta, ananas e acqua e menta]()
Scaloppine agli agrumi con aneto e riso basmati
Facile125 min -
![Petto di tacchino funghi patate]()
Millefoglie di tacchino con patate e funghi
Facile445 min -
![Chilitacchino]()
Chili con carne di tacchino
Facile420 min
