Hamburger all’arancia e pomodori secchi
Una ricetta insolita, ma con un grande gusto: scoprite come preparare l’hamburger all’arancia e pomodori secchi.
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
1
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Tempo totale
20 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 Speck Burger
- 1 arancia
- 2 pomodori secchi grandi
- 1 foglia di insalata verde
- 1 panino per hamburger
- 2 fette di mozzarella
- Timo fresco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Quando si parla di hamburger viene subito in mente il classico panino farcito con carne, maionese, ketchup o salsa bbq: in realtà, l’hamburger è molto versatile e adatto anche a preparazioni stagionali e più creative.
Il segreto di questa ricetta? L’aggiunta dei pomodori secchi che donano una naturale sapidità d'insieme e il profumo dell'arancia.
Ecco allora come preparare l’hamburger all’arancia con pomodori secchi.
Procedimento
/01
Tagliate l’arancia a metà e spremete il succo di una sola parte, filtratelo e mettetelo da parte. Tagliate i pomodori secchi a striscioline. In un’ampia padella, scaldate un filo d’olio e mettete a cuocere il burger.
/02
Quando l’hamburger sarà rosolato da entrambe le parti, aggiungete i pomodori secchi, sfumate con il succo di arancia e regolate di sale e di pepe. Lasciate ridurre il succo fino a quando non sarà simile ad una salsa e spegnete il fuoco.
/03
Tagliate il panino a metà e farcitelo con l’insalata, un paio di fettine di arancia private della buccia, la mozzarella e l’hamburger all’arancia con i pomodori secchi.
Decorate con qualche rametto di timo e servite con patatine fritte o patate al forno!
Consigli
Il sapore dolce-acidulo dell’arancia renderà freschissima la vostra ricetta conferendole tutti quei profumi autunnali che invogliano a sedersi a tavola a qualsiasi ora. Il tocco in più? Oltre al succo aggiungete anche un pizzico di scorza!
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