Hot Dog gourmet con pane laugenbrot
Scoprite la ricetta irresistibile dell’hot dog gourmet!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
2
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Tempo totale
70 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 2 Wudy Classico AIA
- 2 panini laugenbrot
- Mezzo cavolo viola
- Songino
- Datterini
- 1 cipollotto
- Ricotta salata da grattugiare
- Olio extravergine di oliva
- Aceto di vino bianco
- Timo
- Zucchero a velo
- Salsa yogurt o maionese
- Sale
- Pepe
Irresistibile quando si ha fame, l’hot dog è uno dei piatti più golosi che ci siano e oggi AIA vi suggerisce una ricetta dal carattere gourmet e dal gusto davvero raffinato: l’hot dog gourmet con pane laugenbrot, cavolo viola, songino, pomodorini confit e ricotta salata grattugiata. Questa preparazione vi stupirà per la sua originalità e vi permetterà di servire un tipico street food anche nelle occasioni più impensate, grazie alla qualità e alla delicatezza dei suoi ingredienti.
Preparare l’hot dog gourmet con pane laugenbrot, cavolo viola, songino, pomodorini confit e ricotta salata grattugiata è davvero facile e il risultato è assicurato! Ecco la ricetta completa!
Procedimento
/01
Per prima cosa cuocete il Wudy Classico AIA sulla griglia. Nel frattempo tagliate finemente il cavolo viola e conditelo con olio, sale e una spruzzata di aceto. Preparate i pomodorini confit tagliando i datterini a metà e sistemandoli su una placca da forno. Condite i pomodorini con olio, sale, zucchero a velo e timo. Infornate i pomodorini per 60 minuti a 100°C.
/02
Lavate bene il songino e tagliate il cipollotto a rondelle. Tagliate il pane a metà e tostate le due parti interne. Farcite il pane con il Wudy Classico AIA, il cavolo, i datterini confit. Decorate con il cipollotto, il songino e una spolverata di timo fresco. Insaporite con una generosa grattugiata di ricotta salata. A piacere aggiungete la maionese o la salsa yogurt.
Il vostro hot dog gourmet è pronto per essere gustato… Buon appetito!
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