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Insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti

Insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti

Estiva e deliziosa, ecco la ricetta dell'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    40 min

Prodotti utilizzati:

Wudy Classico AIA

Ingredienti

  • 4 würstel WUDY CLASSICO SNACK AIA
  • 250 g riso parboiled
  • 1 zucchina
  • 1 carota
  • 1 patata
  • 1 costa di sedano
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 100 g di piselli
  • Menta
  • Succo di limone
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale

L'estate e l'insalata di riso vanno sempre di pari passo. Prepararla è piuttosto semplice, ma alla lunga può essere un primo piatto noioso.

La ricetta di insalata di riso con würstel Wudy e verdurine croccanti è la più golosa che potete portare in tavola. 

Perfetta per l'estate e per tutte le occasioni, l'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti metterà d'accordo tutti i palati presenti in tavola.  Ideale da portare in ufficio per un pranzo fresco e leggero, l'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti è perfetta anche per un pic nic all'aria aperta.

Procedimento

/01

Per la preparazione dell'insalata di riso con Wudy e verdurine croccanti occupatevi per prima cosa di lessare il riso in abbondante acqua salata.

/02

Nel frattempo pulite e tagliate a tocchetti le verdure e fatele sbollentare separatamente per pochi minuti in acqua leggermente salata.

/03

Condite le verdure con olio extravergine di oliva e regolate di sale, aggiungendo a piacere il succo di limone.

/04

Tagliate i Wudy a rondelle o a dadini e uniteli alle verdurine croccanti.

/05

Scolate il riso e fatelo raffreddare sotto l'acqua fredda quindi conditelo con il misto di Wudy e verdurine croccanti e servitelo a temperatura ambiente.

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Assistente Chef AIA

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