Pollo agli agrumi con patate viola e ribes
Ecco la ricetta del pollo agli agrumi perfetto per le feste natalizie e non solo!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
6
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Tempo totale
1 ore
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 Pollo AIA
- 50 g di burro
- 500 g di patate viola
- 150 g di ribes
- 1 bicchierino di brandy
- 1 arancia
- 1 limone
- Alloro
- Rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta perfetta per la tavola del Natale in famiglia, ma anche per quelle cene invernali in cui stupire i vostri ospiti con un piatto bello e buono.
Le patate viola doneranno a questo piatto un colore unico, ma potrete usare anche le patate tradizionali in caso non le abbiate in casa. Il pollo agli agrumi con patate viola e ribes è una ricetta facile da preparare e vi farà fare un’ottima figura con tutti i vostri ospiti.
Ecco come prepararlo!
Procedimento
/01
Massaggiate il pollo con il burro lungo tutta la superficie. Infornate il pollo con un filo d’olio e le erbe aromatiche per 20 minuti a 180°C.
/02
Sfornate il pollo e sfumatelo con il brandy, aggiungete gli agrumi tagliati a fettine e le patate viola pelate e tagliate a spicchi. Infornate nuovamente per 40 minuti.
Decorate il pollo con i ribes e servite.
Consigli
Gli agrumi sono i protagonisti, insieme al pollo, di questo fantastico piatto. Vi renderete conto che non sono frutti perfetti solo per la preparazione delle marmellate, ma che saranno davvero gustosi nelle ricette a base salata, come nel caso degli involtini di pollo!
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