Pollo in salsa di limone e timo

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

16 min

Ingredienti

4 Fettine di filetto di pollo AIA
2 limoni non trattati
1 cucchiaino di amido di mais
Olio di oliva extravergine
Timo
Sale
Pepe

Per quelli sempre attenti alla linea il pollo è il secondo piatto ideale. Se vi manca l’idea giusta per cucinarlo mantenendo la leggerezza e unendo il gusto potete condirlo con una delicata salsa di limone e timo. Vi bastano 16 minuti per portare in tavola qualcosa di nuovo e di molto goloso. Il pollo in salsa di limone e timo può essere portato nella schiscetta ed è un’ottima soluzione per la cena quando la stanchezza prende il sopravvento e serve una ricetta davvero velocissima.

Procedimento

/01

Per preparare i filetti di pollo in salsa di limone e timo spremete il succo di limone e diluitelo con un mezzo bicchiere di acqua, quindi aggiungete l’amido di mais setacciato e mescolate.

/02

Mettete un filo di olio in una padella e quando sarà caldo sistemate i filetti di pollo. Girate da entrambi i lati per farlo rosolare bene, aggiustate di sale e togliete dalla padella.

/03

Versateci dentro il succo di limone e fate cuocere per circa un minuto a fuoco basso mescolando con un cucchiaio di legno in modo da fare addensare la salsa.

/04

Aggiungete il timo, il pepe e la buccia di mezzo limone grattugiato. Versate la salsa sui filetti di pollo e portate in tavola.