Pollo in salsa di uvetta e marsala

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

15 min

Prodotti utilizzati:

Sottilissime - Fettine di Petto di pollo

Ingredienti

2 confezioni di Sottilissime di petto di pollo AIA
1 rametto di rosmarino
50 g di uvetta
50 g di pinoli
1 bicchiere di Marsala secco
Olio extravergine d’oliva
Farina
Sale
Pepe

Il pollo in salsa di uvetta e marsala renderà la vostra cena davvero raffinata. Con questa ricetta farete sempre un figurone per una cena importante oppure per il pranzo con la suocera.

Trasformare il pollo in qualcosa di diverso dal solito sembra impossibile invece con questa salsa agrodolce di uvetta e marsala porterete in tavola un secondo piatto che lascerà tutti a bocca aperta.

Il pollo in salsa di uvetta e marsala è super facile da fare!

Procedimento

/01

Cominciate infarinando leggermente le fettine di pollo, poi fatele rosolare in una padella con olio extravergine di oliva e un rametto di rosmarino.

/02

Quando le fettine di pollo avranno preso colore, eliminate il rosmarino e aggiungete i pinoli e l'uvetta nel tegame e fate sfumare con il Marsala. Mescolate in modo che il liquore si mescoli con la farina del fondo e si formi una salsina che farete restringere per qualche minuto.

/03

Aggiustate di sale e pepe e servite il pollo ben caldo accompagnato da patate arrosto o da un purè soffice.