Faraona
Faraona testa e zampe di prima scelta, Italiana, ideale per piatti tradizionali.
peso
1,45kg
AIA propone:
FARAONA AL FORNO CON PATATE
Tempo di preparazione: 60 minuti
(Dosi per 4 persone)
Preparazione:
Sbucciate 4 patate e tagliatele a pezzettoni. Aggiungete sale e pepe alle parti di faraona. Fatele rosolare con un po' d'olio, burro, un rametto di rosmarino ed uno spicchio d'aglio bagnandole con un po' di birra. Mettete il tutto in forno a 180°C. Dopo 45 minuti, aggiungete le patate girandole nel sugo. Proseguite la cottura per circa mezz'ora rigirando le parti di tanto in tanto.
Faraona: tutti i modi per cucinarla
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