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tisane digestive

Le tisane digestive dopo i pasti di Natale

Cenone della Vigilia e pranzo di Natale vi hanno messi k.o.? Non temete, ci sono le tisane digestive post natalizie!

Tra qualche giorno la vostra preoccupazione maggiore non sarà più l’organizzazione delle feste Natalizie, la decorazione della Tavola di Natale o i menù della Vigilia o del pranzo di Natale; l’ostacolo maggiore sarà digerire i pasti natalizi così impegnativi e sentirsi di nuovo leggeri e in forma!

Spesso infatti la maratona di festeggiamenti intorno a tavole imbandite termina con un senso di affaticamento e pesantezza che è difficile da eliminare se non si seguono i giusti consigli! Per questo motivo vogliamo suggerirvi le tisane digestive perfette per superare indenni le grandi abbuffate di Natale.

Qualcuno forse sarà riuscito a limitare i “danni” alla linea cucinando un menù di Natale light o seguendo i nostri consigli su come arrivare a fine pranzo senza slacciarsi la cintura.

Tuttavia la vera impresa è eliminare i fastidi di stomaco che i lauti pranzi e le lunghe cene ci hanno lasciato; per questo il digestivo alcolico è molto meno indicato, anche se più accattivante, di una calda tisana digestiva.

tisana miele

Possiamo anche suddividere le tisane che vi saranno utili durante le feste in due gruppi:
- le tisane che fanno digerire: sono le tisane da utilizzare nel caso in cui dopo il vostro pranzo natalizio avvertite disturbi digestivi quali gonfiore addominale o crampi allo stomaco. In questo caso potete optare per una miscela composta da liquirizia (radice), ribes neroradice di altea e melissa
- le tisane che aiutano a dormire:  il senso di pesantezza post pranzo di Natale influisce anche sul sonno. Tra le tisane per combattere l’insonnia suggeriamo una miscela di fiori di lavanda, fiori di tiglio, foglie di melissa, fiori di camomilla e semi di finocchio.

Vediamo ora nel dettaglio quali sono gli ingredienti più indicati per preparare le tisane digestive.

1. Miele
Il miele è un’importante fonte energetica per il nostro organismo. A differenza dello zucchero raffinato, il miele è molto più digeribile, quindi particolarmente indicato per i disturbi digestivi.

2. Alloro
L’alloro è conosciuto comunemente come erba aromatica per carne e pesce, ma l’azione principale dell’alloro, detto anche lauro, è quella che svolge sulla digestione. E’ una pianta ricca di oli essenziali come eucaliptolo, presente sia nelle foglie che nelle bacche. Questi oli agiscono sullo stomaco migliorando la digestione, portando benefici calmanti.

3. Limone
I benefici che il limone apporta al nostro corpo sono davvero numerosissimi. Uno su tutti il l’effetto benefico che il limone apporta a stomaco e intestino. Per questo è un ingrediente essenziale per una tisana depurativa.

4. Menta
La menta è perfetta a fine pasto, migliora la digestione, previene la nausea e contrasta la formazione di gas intestinali.

5. Camomilla
Conosciuta principalmente per le sue doti rilassanti, è ottima per contrastare la cattiva digestione. L’infusione dev’essere molto breve (3-5 minuti).

Ecco come preparare una tisana digestiva dopo i pasti di Natale.

Ingredienti:
- 2 foglie grosse di alloro
- 3 fette di limone
- miele q.b.

Preparazione:
Fate bollire in un pentolino le foglie di alloro e le fette di limone. Assicuratevi che l’acqua stia bollendo per almeno 5 minuti. Lasciate poi riposare l’infuso per almeno altri 5 minuti.
Filtrate la tisana con un colino in una tazza e aggiungete il miele a piacere.

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Assistente Chef AIA

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