Caesar Salad, l’insalata di pollo made in USA

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

30 min

Prodotti utilizzati:

Chicken Salad

Ingredienti

1 confezione di Chicken Salad
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 spicchio d’aglio
1 cucchiaio d’aceto
2 cucchiai di limone
150 ml di olio extravergine di oliva
2 fette di pane
100 g di Parmigiano Reggiano
500 g di lattuga
2 cucchiai di yogurt
Sale e pepe

La Caesar Salad è forse l'insalata più famosa del mondo. Si tratta di una insalatona a base di pollo, lattuga, pane tostato e Parmigiano, il tutto condito da una gustosa ma leggera salsa allo yogurt.

La preparazione di questa insalata, secondo la ricetta originale made in USA, è davvero semplice: lasciatevi andare al piacere di gustare la vera Caesar Salad!

Procedimento

/01

Per preparare la Caesar Salad nella versione originale, fate scaldare nel forno caldo a 200°C il pollo per circa 8 minuti oppure ripassatelo velocemente in padella.

/02

Nel frattempo, tagliate il pane a cubetti eliminando la crosta e fatelo tostare in una pentola antiaderente con olio e aglio.

/03

Ora potete preparare il condimento: in un mixer, mescolate il succo di limone con l’aceto, lo yogurt, la salsa Worcestershire, il sale e il pepe e - un poco alla volta - l’olio a filo. Dovete ottenere una salsa simile per consistenza alla maionese.

/04

Lavate e asciugate bene le foglie di lattuga e sistematele nell’insalatiera. Aggiungete i crostini di pane e il pollo.

Condite con la salsa e le scaglie di Parmigiano e portate in tavola.

Consigli

Per dare il vostro tocco personale alla ricetta, potete aggiungere alla versione originale qualche gheriglio di noce oppure olive taggiasche.

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