Polpette di suino

peso

320 g

Cuocete le Polpette di Suino Carne al Fuoco AIA in padella con un goccio d’olio. Fate soffriggere sedano e carote tagliate a dadini e qualche fogliolina di rosmarino.

Aggiungete quindi le polpette e lasciate cuocere per 4/5 minuti. A piacere spruzzate con del vino bianco e lasciare evaporare.

A questo punto aggiungete della passata di pomodoro (o del pomodoro fresco tagliato a dadini), coprite e lasciate andare a fuoco medio per 15 minuti, girando di tanto in tanto.

Dopo 15 minuti aggiungete qualche foglia di basilico e lasciate cuocere per altri 2 minuti. Servite quindi le polpette con il sugo di cottura.