Duetto di BonRoll

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

80 min

Prodotti utilizzati:

BonRoll Classico

Ingredienti

1 BonRoll Classico AIA
600 g di topinambur
2 patate lesse
100 g di nocciole
Salvia fresca
Brodo vegetale
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

In questa sfida dei Cuochi d’Italia, il BonRoll Classico AIA è l’indiscusso protagonista. Stefania, la cuoca che duetta, è pronta a stupirvi con una ricetta delicata e allo stesso tempo gustosa che vi conquisterà al primo assaggio e che sarà la soluzione ideale da servire in occasione di un pranzo in famiglia o una cena tra amici: il Duetto di BonRoll. In questa preparazione, il BonRoll Classico AIA viene cotto in forno e il suo sapore viene esaltato da ingredienti davvero gustosi come le patate, il topinambur e le nocciole per un risultato davvero originale.

Ecco la ricetta completa del Duetto di BonRoll… Cuochi d’Italia: la sfida è partita!

Procedimento

/01

Per prima cosa, tostate le nocciole in una padella antiaderente. A questo punto pulite i topinambur e tagliateli a fettine molto sottili.

/02

Passateli poi in padella con un goccio d’acqua, olio extravergine di oliva, sale e pepe fino a quando non saranno morbidi (ci vorranno solo pochi minuti). Frullate i topinambur con le patate aggiungendo, se necessario, un po’ di brodo vegetale.

Cuocete il BonRoll al forno e quando sarà cotto, servitelo con la salsa. Buon appetito!