Hamburger di tacchino con speck e sedano rapa marinato
Ecco la ricetta leggera e creativa dell’hamburger di tacchino con speck!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
1
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Tempo totale
25 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 Speck Burger
- 2 foglie di insalata iceberg
- Qualche fogliolina di songino
- 50 g di scaglie di Grana
- 50 g di sedano rapa
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 1 pomodoro ramato
- 1 cucchiaio di salsa barbecue
- 1 panino da hamburger (con sesamo bianco/nero)
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Preparare un hamburger non significa mettere qualche ingrediente casuale dentro due fette di pane, vuol dire scegliere il meglio e prepararlo nel modo giusto.
Per questo, la ricetta dell’hamburger di tacchino con speck e sedano rapa marinato è facile da preparare, ma è al tempo stesso ricercato, leggero e delizioso.
Il sedano rapa donerà croccantezza a questo panino che potrà essere consumato in tantissime occasioni, dalla partita di calcio con gli amici fino al brunch della domenica.
Ecco passo per passo come prepararlo!
Procedimento
/01
Scaldate la piastra, aggiungete un pizzico di sale e fate cuocere lo Speck Burger AIA da entrambi i lati.
/02
Nel frattempo, ricavate le scaglie di Grana con il pelapatate e mettetele da parte. Tagliate il sedano rapa a fettine sottilissime con una mandolina e sistematelo in un piatto fondo o in una terrina, aggiungete l’aceto di mele e un filo d’olio, poi fate riposare in frigorifero per 15 minuti.
/03
Tagliate i pomodori a fette e lavate bene le insalate. Tagliate il pane a metà e passate la parte interna sulla piastra in modo da renderla piacevolmente croccante.
/04
Farcite il panino con il burger, le insalate, il sedano rapa scolato dalla sua marinatura, i pomodori e la salsa bbq.
Servite l'hamburger ben caldo!
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