Insalata di pasta con pollo e pomodorini
Ecco come preparare un'insalata di pasta con pollo e pomodorini facile e veloce!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
35 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 Confezione di controfiletti di pollo
- 280 g di pasta corta
- 20 pomodorini
- 15 foglie di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero
Con il caldo estivo viene voglia di piatti freddi dal gusto semplice e genuino, che possibilmente non richiedano grande impegno in cucina: ecco perché vi proponiamo la ricetta facile e veloce dell'insalata di pasta di pollo e pomodorini più buona che mai!
L'insalata di pasta di pollo e pomodorini è perfetta per festeggiare con gusto l'estate, è un piatto unico delizioso e ideale anche per essere portato in ufficio o per un pic nic gustoso. La ricetta dell'insalata di pasta con pollo e pomodorini, grazie alla sua versatilità, può essere arricchita con il pesto classico o, se vi piacciono le verdure, potrete aggiungere una morbida crema di zucchine preparata semplicemente frullando le zucchine crude e aggiungendo olio extravergine di oliva, sale e pepe nero.
Scoprite qui la ricetta per preparare l'insalata di pasta con pollo e pomodorini, una deliziosa variante della classica insalata di pollo.
Procedimento
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Per preparare l'insalata di pasta con pollo e pomodorini lessate la pasta in abbondante acqua salata. Scolate poi la pasta al dente e sistematela in una terrina condendola con un filo d'olio extravergine di oliva.
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Preparate una salsa leggera unendo nel frullatore il basilico, l'olio extravergine di oliva e un pizzico di sale. A piacere potrete aggiungere anche uno spicchio d'aglio.
/04
Tagliate i pomodorini in 4 parti dopo averli accuratamente lavati e sistemateli nella terrina con la pasta.
/05
Scaldate la piastra: quando sarà rovente, scolate i petti di pollo dalla marinata e cuoceteli su entrambi i lati. Tagliate quindi i filetti di pollo a striscioline, uniteli alla pasta e condite il tutto con la salsa al basilico.
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La vostra strepitosa insalata di pasta con pollo e pomodorini è pronta per essere servita: guarnitela con qualche fogliolina di basilico e una macinata leggera di pepe nero.
Consigli
Se preferite una pasta ancora più al dente, dopo averla scolata sciacquatela velocemente con acqua fredda così da fermarne la cottura.
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