Millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa
Delicata e leggera, ecco la ricetta della millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa.
-
Difficoltà
Facile
-
Numero persone
1
-
Tempo totale
15 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 2 confezioni di Petto di Tacchino al Forno aeQuilibrium AIA
- 2 melanzane
- 2 mozzarelle
- ½ litro di latte
- Basilico q.b.
Se avete invitato gli amici per cena e avete voglia di stupirli con una ricetta leggera dal sapore gourmet, quella della millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa è ciò che fa per voi!
Si tratta infatti di un piatto delicato e leggero, che interpreta la scomposizione e la versione più leggera della classica parmigiana di melanzane.
Ecco allora la ricetta per preparare una buonissima millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa!
Procedimento
/01
Spuntate le melanzane e tagliatele in fette sottili di circa 5 mm, poi grigliatele bene da entrambi i lati.
/02
Tagliate la mozzarella a pezzetti, mettetela nel bicchiere del mixer assieme al latte e frullate fino ad ottenere una salsa omogenea. Passate adesso la salsa ottenuta al colino per filtrarla.
/03
Sul piatto da portata, mettete una fetta di tacchino a fiocchetto, coprendola con una fetta di melanzana, una foglia di basilico e un velo di salsa. Ripetete con un altro strato e servite.
Consigli
La millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa è l’ideale anche come antipasto sfizioso da servire agli ospiti prima di cena e da accompagnare con un buon calice di vino o con il vostro cocktail preferito per l’aperitivo perfetto.
Scopri di più
-
![Petto di tacchino funghi patate]()
Millefoglie di tacchino con patate e funghi
Facile445 min -
![Millefoglie di Milanese con rucola e pomodorini]()
Millefoglie di Milanese con rucola e pomodorini
Facile420 min -
![MIllefoglie caprese tacchino]()
Millefoglie aeQuilibrium AIA con burrata e pomodori
Facile45 min -
![Involtini di melanzane]()
Involtini di melanzane leggeri
Facile480 min
