Pollo ai carciofi, la ricetta gustosa

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

30 min

Prodotti utilizzati:

Petto di Pollo

Ingredienti

400 g di petto di pollo AIA
4 carciofi
prezzemolo
100 ml di brodo vegetale
2 spicchi di aglio
1 limone
Olio extravergine di oliva
Pepe
Sale

Facile e davvero gustosa, la ricetta del pollo ai carciofi è il secondo piatto perfetto per una cena con gli amici, un pranzo last minute o un pranzo della domenica. Si tratta di una ricetta squisita a base di ingredienti di stagione genuini e davvero buonissimi. Dopo aver ripassato le regole per pulire i carciofi nel modo giusto, potete utilizzarli per creare una ricetta golosa che delizierà tutti i vostri ospiti!

Ecco la ricetta facile del pollo ai carciofi. Provatela subito!

Procedimento

/01

Dopo aver pulito e lavato i carciofi, privateli delle punte, tagliateli a metà e riduceteli in pezzetti che metterete in ammollo in acqua e limone. Lavate 4 rametti di prezzemolo e tritateli. Scaldate il brodo e in una pentola fate imbiondire l’aglio assieme all’olio.

/02

Versate i carciofi scolati nella pentola e fateli saltare per qualche minuto. Abbassate poi il fuoco e aggiungete un mestolo di brodo, il prezzemolo tritato e fate cuocere per 10 minuti circa a coperchio chiuso. Riducete il petto di pollo AIA in pezzetti che verserete nella pentola.

/03

Lasciate rosolare in maniera uniforme e fate cuocere per una decina di minuti, regolando di sale e pepe. Impiattate e decorate con il prezzemolo tritato. Buon appetito!

Consigli

Se questa ricetta vi ha conquistato, provate anche quella del pollo in salsa di more e dei bocconcini di pollo e zucca!

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