Polpettine alle tre salse

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

15 min

Prodotti utilizzati:

BonRoll Classico

Ingredienti

1 BonRoll Classico
150 g di yogurt greco
1 Limone
Erba cipollina
2 patate
100 ml di Succo di pomodoro
1 cetriolo
Origano fresco (o secco)
1 cucchiaino di senape

Le polpettine alle tre salse non sono solo sfiziosissime, ma anche facili e veloci da preparare e vi permetteranno di servire in tavola un piatto colorato e squisito!

Si tratta di una ricetta gustosa e delicata, un modo differente e originalissimo per servire e degustare le polpette assieme a tre salse dal sapore inconfondibile che conferiscono sprint e colore alle polpettine.

Ecco la ricetta completa delle polpettine alle tre salse!

Procedimento

/01

Per prima cosa, preparate la salsa di yogurt: mettete lo yogurt nel mixer, condite con sale e succo di limone. Emulsionate con l’olio fino ad ottenere una salsa vellutata. Condite la salsa di yogurt con l’erba cipollina tagliata finemente con le forbici.

/02

Adesso concentratevi sulla maionese di patate: lessate le patate con la buccia in acqua leggermente salata e scolatele quando saranno morbide per poi sbucciarle e schiacciarle. Una volta raffreddate, mettete le patate nel mixer, aggiungendo sale, pepe, un cucchiaino di senape e il succo di mezzo limone. Emulsionate con l’olio fino ad ottenere una maionese.

/03

Preparate adesso il gazpacho: prendere il succo di pomodoro e conditelo con olio e sale. Frullate il succo di pomodoro condito con il cetriolo e guarnite con origano fresco.

/04

Cuocete le polpettine di BonRoll in padella e servitele nelle ciotoline con le tre salse oppure mettere le tre ciotoline delle salse in fila orizzontale e sopra ognuna sistemate una polpettina.

Buon appetito!

Consigli

Servite le polpettine alle tre salse in occasione di un pranzo in famiglia, una cena o un aperitivo con gli amici e lasciatevi conquistare dal loro gusto!

Le polpettine alle tre salse sono il finger food sfizioso e colorato da gustare in occasione di un cocktail party, una festa a sorpresa o una cena a buffet, meglio se accompagnati da un cocktail fatto personalmente da voi.

Se avete amato questa ricetta, provate anche quella delle pizzette con Wudy, friarielli e olio piccante e degli involtini di pollo alla parmigiana di melanzane.