Ragù bianco, l'alternativa alle solite lasagne
Ecco come preparare un buonissimo ragù bianco per le vostre lasagne!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
80 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 400 g di carne di sceltissima di tacchino AIA
- 50 g di pancetta AIA
- 50 g di burro
- 1 costa di sedano
- 1 cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- 1 bicchiere di brodo
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 1 carota
Le lasagne, si sa, sono un classico della cucina italiana e farle in casa rende tutto ancora più speciale. Il ragù è uno degli ingredienti protagonisti di questa ricetta, ma oggi vi vogliamo proporre una gustosa variante: il ragù bianco. Se infatti avete voglia di portare in tavola un piatto gustoso, ma allo stesso tempo volete mantenervi leggeri e siete in cerca di una ricetta facile e veloce da realizzare, il ragù bianco è ciò che fa al caso vostro!
Ecco come prepararlo per realizzare lasagne leggere ma gustosissime!
Procedimento
/01
Fate scaldare in una casseruola un filo di olio, il burro e aggiungete la carota, il sedano, la cipolla e la pancetta AIA, tutti ingredienti che avrete provveduto a tritare finemente. Unite adesso anche la Sceltissima di tacchino AIA e mescolate bene così da far insaporire bene il tutto.
/02
Fate sfumare il vino e condite con un pizzico di sale. Abbassate la fiamma e fate cuocere lentamente per circa un’ora e mezzo aggiungendo quando un po’ di brodo caldo.
Il ragù bianco è pronto per insaporire le vostre lasagne… Buon appetito!
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