Salsicce in salsa di pomodoro e senape
Il secondo in tavola diventa festoso con le salsicce di tacchino, pollo e suino AIA.
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
30 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 1 confezione di Salsicce con Tacchino, Pollo e Suino AIA
- 3-4 pomodori maturi
- 80 g di senape dolce
- Maggiorana
- Basilico
- Olio extravergine d’oliva
- Sale
- Pepe
Quando si dice salsicce, la prima cosa che viene in mente è la grigliata: ma se i barbecue non si possono organizzare tutti i giorni, lo stesso non vale per le salsicce.
Su una griglia o una padella piana antiaderente, le salsicce possono essere preparate in cucina ogni volta che se ne ha voglia. Provare per credere!
Procedimento
/01
Prima di tutto tagliate i pomodori a metà, eliminate i semi e la buccia e tagliateli in cubetti. Metteteli in una terrina e conditeli con olio, basilico, maggiorana, sale e pepe.
/02
Nel frattempo fate scaldare la griglia dove metterete a cuocere le salsicce per circa 10 minuti, girandole spesso fino ad ottenere una bella doratura omogenea.
/03
Quando la salsiccia sarà quasi pronta, fate saltare i pomodori in padella in modo da ottenere una salsina appena scottata. Vi servirà per condire le salsicce sul piatto da portata.
/04
A lato, sistemate la senape diluita con poca acqua e scaldata in un pentolino.
Consigli
Accompagnate le salsicce, se volete, con verdura cotta di stagione e servite ben calde.
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