Spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

240 min

Prodotti utilizzati:

Spiedini Rustici Classici

Ingredienti

4 Spiedini Rustici Classici
1 cespo di lattuga
Sale
Pepe

Per la marinatura:

250 ml di yogurt magro
1 cipolla piccola
2 spicchi di aglio
Sale e pepe

Gli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante sapranno mettere d'accordo tutti i vostri ospiti. La morbidezza della carne si abbinerà benissimo alla croccantezza dell'insalata.

In questa ricetta sapori decisi e delicati si incontrano per dare vita ad un vero capolavoro di cucina.

Procedimento

/01

Per preparare gli spiedini marinati allo yogurt con insalata verde croccante mettete in una terrina lo yogurt e un trito finissimo di aglio e cipolla.

/02

Mescolate molto bene gli ingredienti e versate il composto ottenuto sopra gli spiedini. Lasciate marinare gli spiedini in frigorifero per 3 ore circa.

/03

Trascorso il tempo della marinatura, eliminate grossolanamente la salsa dagli spiedini e fateli cuocere sulla griglia o sul grill del forno fino a cottura desiderata.

/04

Al termine della cottura regolate la carne di sale e di pepe.

/05

Servite gli spiedini accompagnati dalla lattuga croccante condita con la marinatura.