In una ciotola aprite le uova e sbattetele delicatamente con l’aiuto di una forchetta, aggiungendo un pizzico di sale e 3 cucchiaini di latte. Continuate a sbattere con la forchetta e poi tagliate i Wudy AIA in rondelle. 

Tagliate poi la scamorza in cubetti e la fontina in tante piccole strisce. Unite tutti gli ingredienti alle uova nella ciotola e aggiungete anche metà del Parmigiano grattugiato. Amalgamate bene. 

In una teglia da forno adagiate la pasta sfoglia che avrete la premura di bucherellare con i rebbi di una forchetta. Versate il ripieno della ciotola sulla pasta sfoglia e livellatelo con l’aiuto di un cucchiaio. Aggiungete una spolverata del restante Parmigiano grattugiato e il pangrattato.

Spennellate adesso i bordi della pasta sfoglia con un uovo sbattuto e infornate la vostra torta salata a 180°C per circa 35 minuti.