Viennese con maionese di cavolfiori
Scoprite la ricetta della Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
30 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 4 Viennese AIA
- 1 cavolfiore
- 1 lime
- 500 g di coste
- 1 peperoncino piccante
- Sesamo bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
A corto di idee originali per la cena? Vi proponiamo una ricetta facile, ma soprattutto veloce da realizzare, perfetta per improvvisare una cena last minute: la Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti. Si tratta di un piatto semplice e veloce in cui il gusto della Viennese AIA viene esaltato da una delicata maionese di cavolfiori. Le coste piccanti regalano croccantezza e sprint alla ricetta che conquisterà davvero tutti.
Ecco come preparare la Viennese con maionese di cavolfiori, pinoli tostati e coste piccanti!
Procedimento
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Cuocete la Viennese AIA in forno per circa 8 minuti. Cuocete poi anche i cavolfiori al vapore e sistemateli nel bicchiere del mixer. Aggiungete qualche goccia di succo di lime e frullate, unendo l’olio a filo così da ottenere una consistenza spumosa.
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Pulite le coste, tagliatele a pezzetti e saltatele in padella con olio, sale e peperoncino. A cottura ultimata, cospargete le coste con sesamo bianco
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Servite la viennese accompagnata dalla maionese e dalla verdura.
Buon appetito!
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