BonRoll AIA in padella è il piatto ideale se volete preparare una cena sfiziosa in pochissimo tempo.

BonRoll AIA è il gustoso polpettone a base di carni bianche di pollo e tacchino e da assaporare nelle diverse varietà di gusti: BonRoll Classico, Spinaci, Speck, Delizie dell'Orto e la variante natalizia con Prugne Uva sultanina e Pinoli.

La particolarità delle ricette BonRoll è che sono semplici e soprattutto velocissime! Se avete a disposizione più tempo potete cuocere BonRoll al forno in caso contrario potrete cuocerlo velocemente a fette utilizzando la padella.

Qui vedremo invece tutti i segreti per cucinare BonRoll in modo veloce ed ottimale in padella.

1. BonRoll in padella: cottura classica
Tagliate il polpettone a fettine di circa 2 cm e scottatele in una padella antiaderente con 3 o 4 noci di burro. Dopo un minuto aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco, coprite e lasciate cuocere. Girate spesso le fettine di polpettone. Dopo 15 minuti il piatto è pronto. 

Potete preparare un BonRoll Classico con un contorno di patate e carciofi, seguendo queste semplici istruzioni!

Pulite i carciofi, tagliateli in 6 spicchi e, a mano a mano che saranno pronti, metteteli a bagno in una ciotola con il succo del limone per evitare che anneriscano. Pelate le patate e tagliatele a spicchi delle stesse dimensioni dei carciofi. Sbucciate l'aglio, pestatelo e fatelo dorare in una casseruola con 6 cucchiai di olio. Aggiungete le patate, i carciofi ben scolati, una presa di sale, l'origano e fate rosolare il tutto per 5-6 minuti. Bagnate con un bicchiere di acqua calda, copri e cuoci a fiamma bassa per circa 20 minuti. Profumate il tutto con una abbondante macinata di pepe e servite caldo insieme al vostro BonRoll a fette! Se siete soddisfatti del risultato potete provare anche questa variante di BonRoll con carciofi croccanti.

2. BonRoll in padella: cottura alla griglia
Prendete il BonRoll e tagliatelo a fette, intanto fate scaldare una padella grill. Cuocete le fette di polpettone sulla bistecchiera girandole spesso e avendo cura di non bruciarle!
Per accompagnare questo ottimo piatto e renderlo ancora più goloso vi consigliamo di preparare una salsa BBQ che esalti il sapore della carne alla griglia! Per la preparazione della salsa BBQ seguite questi facili consigli.
Tagliate finemente la cipolla e l’aglio e fatela rosolare a fiamma vivace nel burro: versate anche l’aceto e fatelo sfumare. Versate quindi nella pentola la passata e il concentrato di pomodoro e, mescolando, unite alla salsa anche la senape, il peperoncino e lo zucchero.
Fate cuocere per una ventina di minuti la vostra salsa e lasciatela raffreddare. Munitevi quindi di un colino attraverso il quale filtrare la salsa per evitare che restino i cubetti di cipolla. Una volta che sarà stata setacciata aggiungete a piacere sale, pepe, e alcune gocce di tabasco.