L’insalata e i piatti freddi non sono più tanto invitanti da quando la temperatura è calata bruscamente: è arrivato l’inverno e mangiare fuori casa in questa stagione non è più una faccenda risolvibile con soluzioni che arrivano direttamente dal frigorifero!

Mangiare fuori ogni giorno durante gli orari di lavoro rappresenta spesso una soluzione obbligata, che però può danneggiare la qualità dell'alimentazione, il gusto, la linea e anche il portafogli.
Quando si può quindi - in presenza di un'area di ristoro con forno per scaldare, ma anche avendo solo la possibilità di mangiare in ufficio - la soluzione ideale è quella di portarsi il pranzo da casa.

In inverno poi è importante fare il pieno di vitamine e proteine contenute in cibi nutrienti e sani; per questo motivo vi suggeriamo di prendere spunto da qualche ricetta per affrontare meglio i pranzi fuori casa invernali.

Partite dal presupposto che se non avete molto tempo per preparare ricette elaborate per mangiare fuori, potete sempre affidarvi alle soluzioni semplici che BonRoll AIA vi propone: sì perché il polpettone più amato di sempre può essere anche l’alleato numero uno dei pranzi in ufficio!

Soluzioni altrettanto veloci per mangiar fuori in inverno le trovate nelle ricette con le spinacine o con i Cordon Bleu.

Se invece siete in vena di ricette ancora più ricercate vi suggeriamo di impacchettare una di queste ricette invernali davvero gustose: il Tacchino alla senape, le Polpette al sugo con carote e pisellini e se volete davvero fare invidia ai vostri colleghi presentatevi con questi Spaghetti alla carbonara.

E se ancora non siete soddisfatti ecco la ricetta definitiva per mangiar fuori durante l’inverno.

Spezzatino di Tacchino ai pinoli

Ingredienti (per 4 persone)
- 1 confezione di Bocconcini di fesa di tacchino AIA
- 600g di zucchine a rondelle
- 40g di pinoli
- brodo vegetale
- paprika dolce
- olio extra vergine d’oliva
- sale e pepe

Preparazione:
Condite lo spezzatino con abbondante paprica, poi rosolatelo in una casseruola, a fuoco vivo, con un velo d'olio. Togliete la carne, aggiungete un filo d'olio nel fondo di cottura e trifolatevi le zucchine con uno spicchio d'aglio e i pinoli. Unite nuovamente lo spezzatino e, appena il tutto riprende a sfrigolare, bagnate con g 300 di brodo; salate, pepate e fate stufare per circa un'ora: alla fine la carne dovrà essere tenera e lo spezzatino piuttosto asciutto.

Ora potete decidere con quale contorno gustare il vostro spezzatino di tacchino ai pinoli, scegliendo magari tra queste ricette di verdure ripiene.