Per prima cosa preriscaldate il forno a 200°C. Stendete i rotoli di pasta sfoglia su un piano di lavoro e ricavatene 23 striscioline. Tagliate poi le fette di Prosciutto Cotto Altà Qualità aeQuilibrium di AIA a metà per il verso della lunghezza, avendo cura di ottenere strisce delle grandezza più o meno equivalente a quella delle striscioline di pasta sfoglia.

Affettate le scamorze a fettine sottili e poi utilizzatele per farcire le strisce di pasta sfoglia insieme al prosciutto. Arrotolate e allargate leggermente la sfoglia così da imitare la forma di una rosa. Con le rose di sfoglia andate adesso a comporre un albero di Natale: adagiate una rosa in alto, a seguire 2, poi 3 e così via.

Infine, ponete due rose alla base così da imitare il tronco del vostro albero di Natale. Fate cuocere il vostro albero di Natale in forno a 180° C per circa 20 minuti.