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albero di natale in pasta sfoglia

Albero di Natale in pasta sfoglia salato e dolce

Ecco una ricetta deliziosa e perfetta per le feste: l’albero di Natale in pasta sfoglia salato e dolce!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    40 min

Prodotti utilizzati:

6 Uova Fresche Allevate a Terra Medie

Ingredienti

  • 2 Uova Extra Fresche Allevate a Terra AIA
  • 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare
  • 100 g di spinaci
  • 30 g di burro
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 100 g di marmellata di fragole
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di sesamo bianco e nero
  • Sale
  • Pepe

Un favoloso aperitivo e un interessante dessert, questo albero di Natale in pasta sfoglia salato e dolce è perfetto per entrambe le occasioni!

Ideale per l’aperitivo e per la merenda, questo albero di Natale in pasta sfoglia è ideale anche per una cena di Natale informale da fare con gli amici di vecchia data. La versatilità della pasta sfoglia si sposa alla perfezione con ingredienti salati, come gli spinaci, e con ingredienti dolci come miele e marmellata.

È facilissimo da preparare e potrete farvi aiutare dai vostri bambini: ecco come fare passo per passo!

Procedimento

/01

In un tegame fondete il burro e, quando si sarà sciolto, aggiungete gli spinaci precedentemente lessati e strizzati. Mescolate bene, regolate di sale e di pepe e poi spegnete il fuoco. Spolverate la verdura con il formaggio grattugiato e mescolate bene.

/02

Lavorate la marmellata di fragole in una ciotolina. Mettete il rotolo di pasta sfoglia su un tagliere e, con un coltello, ritagliate la forma di un grande albero di Natale (un triangolo). Praticate dei tagli laterali obliqui, sia da un lato che dall’altro del triangolo.

/03

Farcite una metà dei rami di destra con gli spinaci e arrotolate la pasta. La parte di sinistra, invece, farcitela con la marmellata di fragola. 

/04

Con i ritagli di pasta, ricavate una stella aiutandovi con un coppapasta e sistematela in cima al vostro albero. Spennellate l’intero albero con l’uovo sbattuto; spolverate la metà dolce con lo zucchero di canna e la metà salata con il sesamo bianco e nero. Tronco e stella, guarniteli con il sesamo bianco.

/05

 Infornate il vostro albero a 170°C per 15-20 minuti. 

Sfornate l’albero in pasta sfoglia e lasciatelo raffreddare qualche minuto prima di portarlo in tavola!

Consigli

 Potrete scegliere di preparare un albero di Natale in pasta sfoglia interamente salato o interamente dolce, ma il mix di sapori rapirà immediatamente tutti i vostri ospiti.

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Assistente Chef AIA

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