Bocconcini di tacchino in agrodolce

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

30 min

Prodotti utilizzati:

Bocconcini di Fesa di Tacchino

Ingredienti

800 g di Bocconcini di Fesa di Tacchino AIA
80 g di zucchero bianco
400 ml di acqua
200 grdi passata di pomodoro
50 ml di aceto
1 rametto di rosmarino
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Una parte acida e una dolce sono gli elementi indispensabili per preparare i bocconcini di tacchino in agrodolce. Questi bocconcini potranno essere favolosi finger food da proporre ad un aperitivo tra amici oppure, in dosi più abbondanti, diventeranno un ottimo secondo piatto diverso dal solito.

Come il pollo al limone, anche i bocconcini di tacchino in agrodolce ricordano le ricette della cucina cinese anche se gli ingredienti sono tutti italiani. Preparare i bocconcini di tacchino in agrodolce è molto facile e veloce, basta seguire correttamente tutti i passaggi della ricetta!

Procedimento

/01

In un tegame ampio, versate l’acqua e lo zucchero e scaldate mescolando costantemente. Quando avrete ottenuto una specie di sciroppo, unite l’aceto e il pomodoro. Mescolate e fate cuocere per altri 15 minuti a fuoco leggero ricordandovi di mescolare sempre.

/02

In una padella, soffriggete i bocconcini di tacchino con un filo d’olio e un rametto di rosmarino. Regolate la carne di sale e di pepe e portatela a cottura. Quando il tacchino sarà pronto, unitelo alla salsa agrodolce, mescolate bene e fate cuocere per un paio di minuti prima di servire.

Il tacchino in agrodolce potrà diventare un perfetto piatto unico da mettere anche nella schiscetta, accompagnatelo con una porzione di riso basmati semplicemente lessato e il gusto sarà l’unico protagonista!

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