BonRoll con insalata di carote e crema di cavolfiore

Difficoltà

Facile
Numero persone

1
Tempo totale

30 min

Prodotti utilizzati:

BonRoll con Spinaci

Ingredienti

3 fette di BonRoll con spinaci AIA
2 carote
1 limone
150 gr di cavolfiore
1 cucchiaio di yogurt
5 castagne
1 mandarino
Olio extravergine di oliva
Sale
Pepe

Oggi vi proponiamo una schiscetta invernale perfetta per la pausa pranzo in ufficio: BonRoll con insalata di carote, crema di cavolfiore, caldarroste e mandarini. In questa preparazione il BonRoll con spinaci AIA è il vero protagonista e viene servito a fette su un letto di insalata di carote.

Facile e veloce da preparare, questa schiscetta renderà meno grigi i pranzi in ufficio e vi darà la carica per affrontare il pomeriggio di lavoro. Ecco la ricetta della schiscetta a base di BonRoll con insalata di carote, crema di cavolfiore, caldarroste e mandarini!

Procedimento

/01

Cuocete in padella le fette di BonRoll con spinaci AIA. Pelate le carote e tagliatele sottilmente con un pelapatate.

/02

Condite le carote con olio, sale, pepe e limone e adagiate sopra le fette di BonRoll con spinaci AIA. Cuocete il cavolfiore al vapore, poi frullatelo con pepe, sale, un filo d’olio e poco yogurt fino ad ottenere una crema. Incidete le castagne e cuocetele nell’apposita padella forata. Sbucciate il mandarino.

La vostra schiscetta è pronta: buon appetito!