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Cestini di salame ripieni

Cestini di salame ripieni

Aperitivo veloce? Brunch della domenica? Ecco la ricetta perfetta: cestini di salame ripieni di mousse di caprino.

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    5 min

Prodotti utilizzati:

Salame con tacchino

Ingredienti

  • 2 confezioni di Salame di Tacchino aeQuilibrium AIA
  • 100 g di caprino
  • Erba cipollina
  • Buccia di pomodoro disidratata (per decorare)

I cestini di salame ripieni di mousse di caprino fresco con erba cipollina sono sfiziosi finger food da presentare come antipasto durante un pranzo della domenica o una cena in casa con gli amici. 

Questa delizia golosa è ideale anche come portata salata per un brunch domenicale: i cestini di salame ripieni di mousse di caprino con erba cipollina sono infatti facili e veloci da realizzare, anche per un pranzo deciso all'ultimo minuto e, senza dubbio, molto invitanti!

Procedimento

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Per la preparazione dei cestini di salame ripieni di mousse di caprino con erba cipollina, cominciate mescolando il formaggio fresco con un trito di erba cipollina e una macinata di pepe. 

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Nel frattempo, disponete le fette di salame di tacchino aeQuilibrium AIA su un foglio di carta oleata e modellatele leggermente in modo che assumano la forma di piccoli cestini.

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Mettete i cestini di salame nel microonde fino a quando non risulteranno ben croccanti.

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Farcite i cestini di salame con la crema di formaggio e decorate con un filo di erba cipollina e, a piacere, con una foglia di buccia di pomodoro precedentemente disidratata in forno a 60°C per 60 minuti.

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Assistente Chef AIA

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