Focaccia ripiena in padella con aeQuilibrium
Facile, veloce e gustosissima: ecco come preparare la focaccia in padella!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
4
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Tempo totale
25 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- Una confezione di aeQuilibrium Petto di Pollo al Forno
- Un panetto di pasta per la pizza
- Sale Maldon
- Un rametto di rosmarino
- 100 g di ricotta
- 2 zucchine
- 1 carota
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Se pensate alla focaccia tradizionale, vi verrà sicuramente in mente la cottura in forno. In effetti, questa è una delle cotture più comuni per questa tipologia di preparazione, ma la focaccia si può preparare anche in padella.
La focaccia in padella è facilissima da preparare: potrete fare un impasto per la pizza oppure, per fare ancora prima, usarne uno già pronto.
Ecco tutti i passaggi per preparare la vostra focaccia in padella con aeQuilibrium e verdurine.
Procedimento
/01
Dividete l’impasto in due panetti. Con il mattarello, stendete i due impasti a forma tonda rispettando la dimensione della padella (circa 26 cm di diametro).
/02
Tagliate le carote e le zucchine a cubetti e fatele saltare nel wok per pochi minuti.
/03
Ungete bene la padella con olio e sistemate un disco di pasta. Aggiungete con la ricotta, aeQuilibrium e le verdure.
/04
Coprite con l’altro disco di pasta e sigillate i lembi di chiusura con una pressione delle dita.
/05
Forate la superficie con i rebbi di una forchetta, coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti.
/06
Rigirate la focaccia come si fa con la frittata, facendo attenzione a non romperla. Cuocete dall’altro lato per altri 5-7 minuti e servite.
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