Insalata di pollo con mais e pomodorini
Ecco una schiscetta fresca a base di insalata di pollo con mais e pomodorini!
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Difficoltà
Facile
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Numero persone
1
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Tempo totale
20 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 200 g di Chicken Salad AIA
- 2 cucchiai di mais
- 100 g di insalata
- 6 pomodorini
- 2 carote
- Mezzo lime
- 2 kiwi
- Olio extravergine di oliva
- Sale
Perfetta per chi si vuol mantenere in linea senza però rinunciare al gusto, questa schiscetta è facile e veloce da preparare. Si tratta di un’insalata di pollo con mais e pomodorini, maionese di carota e lime, crostini di pane alle erbe coloratissima e saporita che allieterà la vostra pausa pranzo e vi sazierà senza però appesantirvi.
Preparare questa schiscetta sarà davvero facile e veloce: ecco come fare!
Procedimento
/01
Scaldate in padella la Chicken Salad AIA con un filo d’olio. Nel frattempo lavate l’insalata e asciugatela bene, lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi. Preparate la maionese di carote. Lessate le carote in acqua bollente salata dopo averle tagliate a rondelle sottili. Scolatele e mettetele sotto acqua fredda per raffreddarle.
/02
Sistemate le carote nel bicchiere del mixer, conditele con il succo di lime, sale e frullate versando l’olio a filo fino a quando non avrete ottenuto una maionese. Tagliate il pane in cassetta a cubetti e saltatelo in padella con pochissimo olio e le erbe aromatiche.
Consigli
Se questa schiscetta vi è piaciute provate anche le altre:
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