Spezzatino di tacchino alla cacciatora
Ecco la ricetta facile e veloce dello spezzatino di tacchino alla cacciatora!
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Difficoltà
Media
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Numero persone
4
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Tempo totale
35 min
Prodotti utilizzati:
Ingredienti
- 400 g di bocconcini di fesa di tacchino AIA
- 2 spicchi di aglio
- 1 dl d’aceto di vino bianco
- Rosmarino fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 bicchiere di vino bianco
Quando si parla di spezzatino, di solito si pensa a cotture molto lunghe: usando la carne di tacchino, però, i tempi si dimezzano e il gusto non si perde.
Oggi vi proponiamo una ricetta facile e veloce da preparare: lo spezzatino di tacchino alla caccaiatora. Questa preparazione vi regalerà tutto il sapore dei boschi d’autunno e vi scalderà il cuore in soli 30 minuti di tempo. Si tratta di una ricetta perfetta per essere gustata in occasione di un pranzo in famiglia o una cena invernale con gli amici se li si vuol stupire con un piatto dal sapore delicato e intenso allo stesso tempo.
I Bocconcini di fesa di tacchino AIA sono i protagonisti di questa ricetta che vi conquisterà al primo assaggio: ecco il procedimento facile e veloce per cucinare lo spezzatino di tacchino alla cacciatora!
Procedimento
/01
Fate imbiondire due spicchi d’aglio in una casseruola con un filo di olio extravergine di oliva. Quando l’olio si sarà insaporito, togliete l’aglio e aggiungete lo spezzatino per farlo rosolare bene.
/02
A questo punto potete sfumare con il vino bianco e aggiungere un pochino di acqua calda. Coprite il tegame con il coperchio e lasciate cuocere per 15 minuti. Quando il vino e l’acqua saranno quasi evaporati, aggiungete l’aceto e il rosmarino tritato finemente.
/03
Lasciate che anche l’aceto svanisca e lo spezzatino sarà pronto per essere portato in tavola.
Consigli
Questo spezzatino è ottimo anche riscaldato per il giorno dopo: preparatene allora un po’ di più per portarlo nella schiscetta dell’ufficio! E se la ricetta vi è piaciuta, provate anche quella dello spezzatino di tacchino all'indiana con riso basmati.
Ecco qui, invece, tutti gli errori da evitare per preparare uno spezzatino con i fiocchi.
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