Unicorn’s Club Sandwich

Difficoltà

Facile
Numero persone

2
Tempo totale

30 min

Prodotti utilizzati:

Kebab di pollo

Ingredienti

1 confezione di Kebab AIA
1 l di olio di semi girasole
1 confezione di pasta di miso giallo
1 limone non trattato
Curcuma in polvere
Pane al farro rustico o tostato
1 confezione di spinaci novelli
1 confezione di ceci a vapore in scatola
Mezza fesa d’aglio
1 confezione di barbabietola al vapore
Salsa di soia
Pepe
50 g di zucchero bianco
1 l di aceto bianco
1 Mango non troppo maturo
1 habanero
Aceto balsamico

Maurizio Rosazza Prin di Chissenefood sfida in cucina Chiara Maci con un piatto originalissimo a base di Kebab AIA: Unicorn’s Club Sandwich. Questo sandwich è un mix di sapori e accostamenti originali in cui il Kebab AIA la fa da protagonista e in cui il tutto viene esaltato dalla presenza del mango, della curcuma, della barbabietola e della soia.

Facilissima da preparare, la ricetta dell’Unicorn’s Club Sandwich è perfetta per riempire la schiscetta da portare in ufficio in maniera insolita o per una cena last minute con gli amici da preparare in pochi minuti quando il tempo scarseggia. Potete abbinare l’Unicorn’s Club Sandwich a patatine fritte fatte in casa e salse sfiziose che renderanno questo piatto ancora più inviante.

Ecco la ricetta dell’Unicorn’s Club Sandwich di Maurizio Rosazza Prin!

Procedimento

/01

Spremete il limone, unite il miso e l’acqua, frullate e aggiungete l’olio a filo così da ottenere la consistenza di una maionese. Aggiungete la polvere di curcuma. Tostate il pane in cassetta su di una griglia e dividetelo in tre parti. Condite lo spinacino con aceto balsamico e soia. Frullate i ceci con il limone, la mezza fesa d’aglio e la barbabietola frullata.

/02

Fate marinare in aceto, acqua e zucchero il mango a fette, aggiungendo dell’habanero. Spadellate il Kebab AIA in una padella antiaderente. Create dei pois con la maionese di miso e la barbabietola frullata con aceto balsamico. Assemblate infine il sandwich a strati, con mango, kebab e le varie salse, dividendolo in 3 parti e disponendolo sul piatto con qualche foglia di misticanza.

Buon appetito!