Zabaione, la ricetta originale

Difficoltà

Facile
Numero persone

4
Tempo totale

20 min

Ingredienti

4 tuorli di uova extra fresche grandissime AIA
4 cucchiai di marsala
4 cucchiai di zucchero

Delicato e dolcissimo lo zabaione è quel dessert che piace a tutti, che ha il sapore della stagione fredda quando a casa vogliamo gustare qualcosa di buonissimo e avvolgente. Si tratta di una coccola che possiamo farci in ogni momento poiché la ricetta è davvero semplice e veloce da preparare.

Perfetto da servire come dessert o da gustare dopo cena davanti alla televisione, ecco la ricetta facilissima dello zabaione!

Procedimento

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In una ciotola versate i tuorli e lo zucchero che sbatterete con l’aiuto delle fruste così da farle montare. Una volta che il composto sarà spumoso al punto giusto trasferite la ciotola su un pentolino colmo di acqua bollente così da farlo cuocere a bagnomaria. Aggiungete anche il marsala e continuate a montare con le fruste fino a che la crema non si sarà fatta densa.

Il vostro zabaione sarà pronto per essere gustato o utilizzato per la preparazione di ricette gustosissime!