Ci sono vari modi per trasformare un uovo in un capolavoro, la frittata al forno è uno di questi! La frittata è una delle preparazioni più conosciute al mondo, è buonissima se preparata in padella, ma al forno è molto più soffice e leggera.

Esistono alcune regole per preparare la frittata al forno perfetta, ma si tratta comunque di una ricetta semplicissima che può essere servita come appetizer per un aperitivo, come piatto unico e anche fredda all’interno della schiscetta per un invidiabile pranzo in ufficio.

Eccovi le 10 ricette di frittata al forno più buone di sempre!

1. Frittata al forno con zucchine

Delicata e perfetta per tutte le occasioni, la frittata al forno con zucchine è perfetta per ogni occasione. Provatela con qualche fogliolina di menta e la freschezza si unirà al grande gusto. Ecco la ricetta completa!

2. Frittata al forno con asparagi e pollo

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Grandissime Oro Natura AIA
- 200 gr di Sottilissime-Fettine di Petto di Pollo AIA
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200 gr di punte di asparagi
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate le punte degli asparagi e sbollentatele per 5 minuti in acqua bollente salata, poi scolatele e saltatele in padella con un filo d’olio extravergine di oliva e il pollo tagliato a striscioline. In una terrina, rompete le uova e sbattetele insieme ad un pizzico di sale, abbondante pepe macinato e formaggio grattugiato. Unite tutti gli ingredienti, mescolate e trasferite il composto in una teglia leggermente unta. Infornate a 180°C per 20 minuti.

3. Frittata al forno con piselli e pancetta

Ingredienti:

- 4 Uova Extra Fresche Allevate a Terra AIA
- 200 gr di Fette di Pancetta AIA
- 100 gr di pecorino romano grattugiato
- 200 gr di piselli
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

In una terrina, sbattete le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato. Tagliate la pancetta a striscioline e rosolatela in padella per qualche minuto, poi unite i piselli e dopo 5 minuti spegnete il fuoco. Unite pancetta e piselli alle uova e versate il composto in una teglia oleata. Infornate a 180°C per 25 minuti.

4. Mini frittate al forno 

Amate frittate e muffin salati? Eccovi una ricetta che unisce queste due preparazioni. Soffici e leggere, le mini frittate al forno sono ideali per il vostro pic-nic all’aperto. Provate la nostra ricetta!

5. Frittata al forno con radicchio e speck

Ingredienti:

- 4 Uova Pastagialla Allevate a Terra Medie AIA
- 200 gr di speck
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 200 gr di radicchio
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Sbattete le uova con sale, pepe e formaggio grattugiato. Tagliate lo speck a cubetti e il radicchio a pezzetti. Unite tutti gli ingredienti e versate il composto in una teglia oleata. Infornate a 180°C per 25 minuti.

6. Frittata al forno di cipolle 

La frittata di cipolle è una ricetta molto apprezzata dai palati dei veri intenditori. Delicata e molto gustosa, la frittata al forno di cipolle va cotta a 180°C per soli 20 minuti. Ecco tutti i passaggi per prepararla!

7. Frittata al forno con burrata, pomodorini e petto di pollo

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Allevate a Terra Medie
- 100 gr di burrata
- 10 pomodorini
- 200 gr di Trancetto di Petto di Pollo al Forno
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate il pollo a cubetti piccoli e metteteli in una terrina. Aggiungete le uova, la burrata tagliata a dadini e i pomodorini tagliati a metà. Regolate di sale e di pepe e mescolate bene. Ungete una teglia e versate all’interno il composto della vostra frittata. Infornate a 180°C per 20 minuti.

8. Frittata con Dakota, provola e cornetti

Una frittata al forno dai sapori decisi e rustici: questo è quello che ci vuole per un aperitivo tra amici! La ricetta con Dakota, provola e cornetti è davvero irresistibile: ecco come prepararla!

9. Frittata al forno con broccoli e salsiccia

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Allevate a Terra Medie
- 150 gr di Rustica Salamella AIA
- 150 gr di borccoli
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate le cimette di broccoli e sbollentatele in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolateli e fatele raffreddare. Sgranate la salsiccia e tagliatela a piccoli pezzi. Mettete la verdura e la salsiccia in una terrina, unite le uova, il formaggio e regolate di sale e di pepe. Versate il composto in una teglia unta con un filo d’olio e infornate a 180°C per 25 minuti.

10. Frittata al forno con scamorza e prosciutto cotto

Ingredienti:

- 4 Uova Fresche Allevate a Terra
- 1 confezione di Prosciutto Cotto di Suino AIA
- 100 gr di scamorza affumicata
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe

Preparazione:

Tagliate il prosciutto a striscioline e mettetelo in una terrina, aggiungete la scamorza tagliata a cubetti, le uova e regolate di sale e di pepe. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e trasferiteli in una teglia unta con olio extravergine di oliva. Infornate a 180°C per 15 minuti.