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Sottilissime alle erbe aromatiche

Sottilissime alle erbe aromatiche

Scoprite la ricetta delle Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance!

  • Difficoltà

    Facile

  • Numero persone

    4

  • Tempo totale

    35 min

Prodotti utilizzati:

Sottilissime - Fettine di Petto di pollo

Ingredienti

  • 2 confezioni di Sottilissime - Fettine di Petto di Pollo AIA
  • 4 foglioline di salvia
  • 2 rametti di rosmarino
  • 2 rametti di timo
  • Qualche fogliolina di maggiorana
  • Un cucchiaino raso di miele di acacia
  • 2 arance
  • Un cipolla rossa di Tropea
  • 2 cucchiai di olive di Taggia
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale
  • Pepe

In cerca dell’ispirazione in cucina? Le Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance sono un piatto estivo, fresco e gustoso, ideale per chi vuole mantenersi leggero senza rinunciare al gusto di un secondo piatto ricco di sapore.

Ciò che rende questa ricetta davvero unica è il fatto che la cipolla rossa, con la sua naturale piccantezza, riporta equilibrio tra la dolcezza e l’acidità dell’arancia, mentre le erbe aromatiche donano al piatto quell’inconfondibile profumo tipicamente mediterraneo. Servite le Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance in occasione di una cena in terrazzo o un pranzo in giardino: i vostri ospiti ne saranno conquistati!

Ecco la ricetta completa delle Sottilissime alle erbe aromatiche con insalata di arance!

 

Procedimento

/01

Tritate finemente le erbe aromatiche e mettetele in una terrina, aggiungete l’olio extravergine di oliva, il miele e il pollo.

/02

Fate marinare le Sottilissime - Fettine di Petto di Pollo AIA per 30 minuti.
Nel frattempo, pelate l’arancia a vivo e mettete gli spicchi in una piccola insalatiera.

/03

Sbucciate la cipolla rossa e tagliatela finemente a rondelle, poi aggiungetela alle arance insieme alle olive e qualche fogliolina di prezzemolo. 
Condite l’insalata con un filo d’olio extravergine di oliva, sale e pepe nero macinato al momento.

/04

Scaldate una padella e rosolate il pollo insieme alla sua marinata. Dopo un paio di minuti girate le fettine di pollo e cuocetele dall’altro lato per altri 2 minuti, regolate di sale e di pepe.

Servite il petto di pollo alle erbe aromatiche con l’insalata di arance.

Consigli

Se avete amato questa ricetta, provate anche quella delle scottatine alla mediterranea e della mozzarella ripiena con petto di pollo al forno aeQuilibrium!

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Assistente Chef AIA

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