Ecco 3 ricette primaverili facili e veloci con le taccole!
Tipiche del periodo primaverile, le taccole sono i legumi perfetti per la creazioni di ricette colorate e ricche di gusto. Oltre ad essere davvero versatili in cucina, le taccole sono anche ricche di proprietà benefiche. Questi legumi sono infatti una fonte preziosa di fibre, sali minerali, vitamine e il loro contenuto di grassi è basso.
Ecco 3 ricette primaverili facili e veloci con le taccole!
La Milanese orientale
In questa ricetta dal nome orientale, la protagonista indiscussa è La Milanese AIA che viene cucinata in padella e accompagnata da ingredienti dal sapore etnico. Le pannocchie, il porro, i germogli di soia e le taccole vanno a creare un piatto davvero invitante, perfetto da preparare per una cena o un pranzo last minute. Ecco la ricetta della Milanese orientale!
Chicken salad con riso basmati e verdure primavera
La Chicken Salad con riso basmati e verdure primavera è un piatto davvero facile da realizzare che vi permetterà di portare in tavola un piatto dal tocco etnico. Ecco la ricetta facile e sfiziosa!
Fagiolini, zucchine e taccole in agrodolce
Ingredienti:
- 2 zucchine
- pepe
- sale
- 250 gr di taccole
- uno spicchio di aglio
- un rametto di menta
- zucchero semolato q.b.
- 1 limone
- olio EVO
- 250 gr di fagiolini
- una cipolla bianca
- aceto di mele
- alloro
Preparazione:
Mondate i fagiolini e le taccole, tagliateli in pezzetti e fate lo stesso con le zucchine. Fate bollire dell’acqua in una pentola e versateci i fagiolini con le taccole. Dopo 5 minuti aggiungete anche le zucchine e fate cuocere per qualche minuto. Scolate le verdure e passatele sotto l’acqua fredda così da bloccare la cottura. Tagliate l’aglio e la cipolla in fettine sottili e lasciateli imbiondire in una padella assieme ad un filo di olio. Aggiungete un goccio di aceto, lo zucchero, il succo di un limone, qualche foglia di alloro e fate cuocere per 5 minuti. In una ciotola versate le verdure con la menta e condite con il pepe e la salsa agrodolce. Lasciate riposare per un paio di ore e poi gustate.
Festa della mamma, le ricette per stupirla
Ecco tante ricette facili per la festa della mamma!
La festa della mamma è alle porte e se quest’anno non sapete cosa regalarle per stupirla, il nostro suggerimento è quello di optare per una ricetta che possa farla sorridere e che possa deliziarla in occasione di un pranzo o una merenda di festeggiamento.
Se non siete degli esperti in cucina, niente paura, perché le ricette che AIA vi suggerisce sono semplici e veloci da preparare e anche i disastri ai fornelli sapranno fare un figurone a tavola.
Dal dolce al salato, ecco tante ricette facili e veloci per la festa della mamma!
Torta ricotta e pesche
Iniziamo con una ricetta dolce, fresca e leggera., perfetta per la stagione primaverile e che conquisterà la mamma per la sua semplicità: la torta ricotta e pesche. Questa preparazione è perfetta per una merenda dolce in cui si voglia festeggiare la mamma con qualcosa di davvero genuino. Ecco la ricetta facilissima!
Burger con tartare di melanzane e menta
Un secondo piatto perfetto se avete organizzato un pranzo per la festa della mamma con i parenti: il burger con tartare di melanzane e menta! Questa preparazione è perfetta se volete stupire la mamma con un piatto gourmet e davvero originale. Ecco la ricetta completa!
Torta al cioccolato
Sfiziosa e dal gusto davvero avvolgente, la torta al cioccolato è sempre la scelta giusta e si tratta della ricetta perfetta per deliziare la mamma nel giorno della sua festa! Ecco come realizzarla!
Polpette al forno al profumo di alloro e limone
Una tira l’altra e la mammà sarà davvero felice se la stupirete con delle gustose polpette al forno al profumo di alloro e limone! Leggere e allo stesso tempo ricche di gusto. Le polpette sono il piatto che accontenta sempre tutti e che renderà la mamma davvero felice il giorno della sua festa. Ecco la ricetta facile e veloce!
Torta al miele
Una ricetta dolce e davvero facile da preparare, perfetta per la festa della mamma? Provate la torta al miele, un triopnfo9 di morbidezza e dolcezza che la mamma apprezzerà di sicuro: ecco la ricetta!
Viennese con maionese di cavolfiori
Ecco un secondo piatto facile e veloce, perfetto da preparare se avete organizzato un pranzo per la festa della mamma: la viennese con maionese di cavolfiori, un trionfo di delicatezza e gusto in un unico piatto. Ecco la ricetta completa!
10 ricette di torte salate per il pic-nic
Se non avete idee su come riempire il vostro cestino da pic-nic, eccovi 10 ricette di torte salate davvero sorprendenti.
Le torte salate sono le regine indiscusse del pic-nic primaverile. Fragranti e saporite, le torte salate accontentano tutti i gusti e soprattutto, grazie alla loro versatilità che consente di mangiarle sia calde che a temperatura ambiente, sono la soluzione perfetta per dare gusto al vostro pic-nic all’aria aperta. Oltre al cestino del pic-nic, le vostre torte salate potranno finire dritte dritte nella schiscetta dell’ufficio per dare una nota di sapore ai vostri pranzi lavorativi. Facili e veloci da preparare, le ricette delle torte salate non vi deluderanno mai ed inoltre, con un pizzico di fantasia, saranno perfette per recuperare gli avanzi di pranzi e cene troppo abbondanti.
Eccovi 10 ricette di torte salate, perfette per il pic-nic e per tutte quelle occasioni in cui vorrete stupire con il gusto della semplicità!
1. Ricetta della torta salata con zucchine, zafferano e straccetti di coniglio alla menta
In una terrina sistemate la ricotta, lavoratela con la forchetta fino a renderla una crema, aggiungete lo zafferano e regolate di sale e di pepe. Tagliate i filetti di coniglio a fettine, poi a striscioline e insaporiteli con un pizzico di sale e una macinata di pepe. In un’ampia padella antiaderente, scaldate un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungete il coniglio e le zucchine tagliate a rondelle. Lasciate insaporire, poi sfumate con un goccio di vino bianco e fatelo evaporare. Regolate di sale e di pepe, aggiungete qualche fogliolina di menta e spegnete il fuoco. Fate raffreddare la carne e le zucchine, poi unite la ricotta e mescolate bene. Foderate una teglia con la carta forno, stendete la pasta sfoglia e aggiungete il ripieno. Infornate a 180°C per 30 minuti.
2. Ricetta della torta salata con carciofi, arrosto di tacchino e scamorza affumicata.
Pulite i carciofi e sistemate i cuori in una bacinella con mezzo limone e acqua fredda. Scolate i carciofi dopo una decina di minuti, tamponateli con un foglio di carta da cucina e tagliateli a fettine. Fate saltare i carciofi in padella con un filo d’olio extravergine di oliva, sale, pepe, uno spicchio d’aglio e un paio di cucchiai di acqua. Una volta insaporiti, aggiungete l’arrosto di tacchinotagliato a pezzetti, mescolate e dopo un paio di minuti spegnete il fuoco. Tagliate la scamorza affumicata a dadini. Stendete la pasta sfoglia in una teglia, riempitela con il composto di carciofi e tacchino, poi aggiungete la scamorza. Infornate a 180°C per 20 minuti.
3. Ricetta della torta salata patate e würstel
Pulite i carciofi e sistemate i cuori in una bacinella con mezzo limone e acqua fredda. Scolate i carciofi dopo una decina di minuti, tamponateli con un foglio di carta da cucina e tagliateli a fettine. Fate saltare i carciofi in padella con un filo d’olio extravergine di oliva, sale, pepe, uno spicchio d’aglio e un paio di cucchiai di acqua. Una volta insaporiti, aggiungete l’arrosto di tacchinotagliato a pezzetti, mescolate e dopo un paio di minuti spegnete il fuoco. Tagliate la scamorza affumicata a dadini. Stendete la pasta sfoglia in una teglia, riempitela con il composto di carciofi e tacchino, poi aggiungete la scamorza. Infornate a 180°C per 20 minuti.
3. Ricetta della torta salata patate e wurstel
Sbucciate le patate e sbollentatele in acqua bollente salata per pochi minuti, poi scolatele e tagliatele a fette sottili. Tagliate a rondelle il Wudy e a fettine la mozzarella, foderate una teglia con carta forno e stendete la pasta sfoglia. All’interno della sfoglia sistemate le fettine di patata, poi quelle di wurstel, la mozzarella e aggiungete un pizzico di sale e qualche fogliolina di basilico fresco. Ripetete gli strati fino a concludere con la mozzarella. Infornate a 180°C per 20 minuti.
4. Ricetta della torta salata con spinaci e ricotta
Pulite e lavate gli spinaci, poi lessateli in acqua bollente salata fino a quando non saranno appassiti. Scolateli, strizzateli per eliminare l’acqua in eccesso e tagliateli finemente con il coltello. In una terrina sistemate la ricotta e lavoratela con la forchetta per ammorbidirla. Incorporate gli spinaci e condite con un filo d’olio extravergine di oliva, sale, pepe e Parmigiano Reggiano in scaglie. Aggiungete un paio di uova e mescolate bene. Farcite la pasta sfoglia con il ripieno e coprite con un’altra sfoglia. Bucherellate la superficie con i rebbi di una forchetta e infornate a 180°C per 25 minuti.
5. Ricetta della torta salata con verdure e pancetta
Prendete le fette di pancetta e tagliatele a striscioline. Rosolate bene la pancetta in un’ampia padella con un filo d’olio extravergine di oliva e un rametto di rosmarino. Aggiungete poi le zucchine, i peperoni e le melanzane tagliati a cubetti e lasciate insaporire. Regolate di sale e di pepe e spegnete il fuoco quando le verdure si saranno leggermente ammorbidite. Riempite la sfoglia con il composto e aggiungete la fontina tagliata a cubetti. Infornate a 180°C per 20 minuti.
6. Ricetta della torta salata con asparagi, uova sode e brie
Preparate le uova sode, privatele del guscio e tagliatele a fette dopo averle fatte raffreddare. Eliminate il gambo coriaceo degli asparagi e sbollentate le punte in acqua bollente salata per qualche minuto. Tagliate il formaggio brie a fettine. Rivestite la teglia di pasta sfoglia e riempitela con le fettine di uova sode, le punte di asparagi e il brie. Insaporite con un pizzico di sale, una macinata di pepe e un filo d’olio extravergine di oliva. Infornate a 180°C per 20 minuti.
7. Ricetta della torta salata con broccoli e salsiccia
Pulite i broccoli e lessateli in acqua bollente salata fino a quando non si saranno leggermente ammorbiditi. In un ampio tegame, rosolate uno spicchio d’aglio in olio extravergine di oliva. Aggiungete la salsiccia tagliata a pezzetti e fatela rosolare bene. Aggiungete i broccoletti, il peperoncino e fate saltare per insaporire bene gli ingredienti. Farcire la torta salta con il ripieno e infornare a 180°C per 30 minuti.
8. Ricetta della torta salata con cipolle e petto di pollo grigliato
Grigliate il petto di pollo e tagliatelo a listerelle. Tagliate la cipolla molto finemente e stufatela in una padella con un filo d’olio extravergine di oliva. Lasciate imbiondire la cipolla lentamente e senza avere fretta. Quando la cipolla sarà ben appassita, aggiungete il pollo, mescolate e insaporite con sale e pepe. Farcite la torta salata con il ripieno e aggiungete abbondanti scaglie di pecorino. Infornate a 180°C per 25 minuti.
9. Ricetta della torta salata con formaggio, curry e bocconcini di tacchino
Tagliate il filetto di tacchino a bocconcini e fatelo marinare con olio extravergine di oliva, timo, sale e pepe. Nel frattempo, tagliate il formaggio a cubetti (scegliete un formaggio a pasta semi dura). Dopo circa 15 minuti di marinatura, trasferite i bocconcini di tacchino in padella, aggiungete il curry e lasciate insaporire per bene fino a quando la carne non sarà rosolata esternamente. Trasferite il tutto nella pasta sfoglia, unite il formaggio e infornate a 170°C per 35 minuti.
10. Ricetta della torta salata con salmone, panna e fiori di zucca
Tagliate il salmone affumicato a straccetti. Lavate i fiori di zucca e privateli dei pistilli interni, lavateli e asciugateli, poi tagliateli a metà per il verso verticale. In una terrina mettete il salmone, la panna, qualche goccia di succo di lime e abbondante pepe bianco macinato al momento. Trasferite il composto di salmone e panna dentro la sfoglia, poi guarnite la superficie con i fiori di zucca. Infornate a 170°C per 20 minuti.
7 ricette per l'aperitivo di Halloween
Allestire il buffet dell'aperitivo per festeggiare Halloween con ricette facili e veloci, ma soprattutto spaventose.
Per organizzare una festa di Halloween davvero memorabile bisogna prestare attenzione ad ogni dettaglio. Divertitevi decorando casa con candele personalizzate oppure usando delle zucche intagliate, che saranno anche ottime in versionezucche-portabottiglie. Non dimenticate di scegliere un travestimento spaventoso, ma soprattutto siate accurati nello scegliere il menù per il buffet della festa. Che festa spaventosa sarebbe senza degli orribili stuzzichini? Ecco 7 ricette facili, veloci e spaventose, tutte da copiare.
1. Wurstel mummia
Semplici e divertenti, i wurstel mummia si preparano in pochissimi minuti e non richiedono particolari abilità manuali per risultare spaventosi. Basteranno 3 ingredienti:
Stendete la pasta sfoglia già pronta su un tagliere e con un coltello tagliatela in striscioline di mezzo centimetro di larghezza. Con queste strisce avvolgerete i wurstel per trasformarli in piccole mummie di Halloween. I semi di papavero vi serviranno per fare gli occhietti. Cuocete in forno a 180°C per 15 minuti. Grazie ai Wudy ketchup AIA, ogni morso sarà sanguinoso.
2. Salatini della strega
Volete dare un tocco davvero horror al vostro aperitivo di Halloween? Preparate ai vostri ospiti dei grissini a forma di dita da intingere nelle salse, ne andranno tutti matti. Vi serviranno due soli ingredienti:
- Mandorle salate
- Pasta Brisè già pronta
Stendete su un piano di lavoro la pasta brisè e tagliatela in 12 rettangoli. Lavorate ogni pezzo di pasta per fare dei cilindri irregolari ai quali darete la forma di un dito. Le mandorle saranno le unghie. Con l’aiuto di uno stuzzicadenti rendete verosimili le dita creando i segni delle falangi e qualche ruga. Mettete in forno a 180°C per 20 minuti e quando le dita saranno fredde sistematele in una ciotola piena di salsa guacamole - qui la ricetta - o di salsa piccante. L'horror è servito.
3. Muffin salati alla zucca
Non saranno spaventosi, ma al buffet di Halloween non possono mancare dei muffin alla zucca. Per prepararli serviranno:
- 120g di farina
- 200g di purea di zucca
- 100g di gorgonzola
- 2 uova
- olio extravergine di oliva
- semi di papavero
Tagliate la zucca in pezzetti, togliete la buccia e fatela cuocere a vapore. Quando sarà cotta riducetela in purea con un minipimer. Mescolate la zucca al gorgonzola quindi inserite nel composto la farina setacciata e le due uova sbattute. Amalgamate bene il composto con l’aiuto delle fruste elettriche e aggiungete un po’ di olio EVO a filo, fino a quando il composto non sarà ben liscio.
Distribuite l’impasto negli stampini per muffin e infornate a 180°C per 20 minuti. Potete decorare i muffin con della salsa verde oppure usare dei semi di papavero per disegnare un volto spaventoso. In alternativa sistemate sui muffin alla zucca i ragni fatti con le olive.
4. Uova dell’orrore
Avreste il coraggio di mangiare un occhio grande come un uovo? Mettete alla prova i vostri ospiti servendo delle uova dell’orrore all’aperitivo di Halloween. Per prepararle vi serviranno solo 4 ingredienti.
Mettete le uova a cuocere per farle rassodare. Nel frattempo in un frullatore, lavorate del tonno in scatola sgocciolato con un po’ di maionese. Le proporzioni sono un cucchiaio di maionese per ogni scatola media di tonno. Quando le uova saranno sode fatele raffreddare, quindi sgusciatele e tagliate via le due estremità. Da un lato vi servirà per tenere le uova in piedi, dall’altra per svuotare l’uovo. Con molta delicatezza togliete il tuorlo sodo che andrà aggiunto all’impasto di tonno e maionese. Aggiungete un cucchiaino di maionese per ogni 3 tuorli di uovo. Quando la crema sarà ben liscia usatela per imbottire le uova. Decorate con le olive nere snocciolate ed ecco a voi le uova di Halloween.
5. Ragni al piatto
Visto che avete comprato delle olive per decorare le uova perché non usarle per spargere su tutti i piatti degli orribili ragni? Per questa ricetta vi serviranno
- Olive nere snocciolate
- Olive verdi o di Gaeta snocciolate
- Spaghetti integrali
Spezzettate qualche spaghetto integrale e fatelo cuocere per pochi minuti in un pentolino di acqua bollente. La pasta dovrà solo incurvarsi leggermente ed è importante che resti rigida. Snocciolate le olive di Gaeta e tagliatele a metà, dovrete infilarle nelle olive nere snocciolate per simulare la testa del ragno. Infilate gli spaghetti molto al dente per fare le zampe e sistemate i ragni sulle varie portate.
6. Scope della strega
Una ricetta che non è una ricetta ma che vi permetterà di dare un tocco di classe alla tavola: le scope della strega si preparano in un attimo. Vi serviranno:
- Salatini in bastoncino
- Erba cipollina fresca
Spezzettate qualche salatino per fare la saggina della scopa. Con l’aiuto dell’erba cipollina legherete il tutto per ottenere una piccola scopa deliziosa. Sistemate questi salatini sulla tavola, accanto ai piatti oppure in un bicchiere. Con queste scope i vostri invitati potranno assaggiare le salse in tavola.
7. Teschi di cruditè
Tra gli invitati alle feste c’è sempre qualcuno a dieta oppure qualche vegano o vegetariano. Create un aperitivo di Halloween anche per loro, ve ne saranno grati. Vi serviranno:
- Carote
- Sedano
- Peperoni rossi, gialli e verdi
- Finocchi
Mondate le carote, i finocchi e il sedano per servirli come cruditè. Teneteli in frigorifero in acqua ghiacciata fino al momento di servire. Lavate i peperoni esternamente quindi tagliate via l’estremità con il picciolo e svuotate il peperone eliminando i semi e le parti bianche facendo attenzione a non rompere l’ortaggio. Con un coltellino incidete i peperoni come fossero le zucche di halloween, facendo i buchi degli occhi e della bocca. Avrete così dei contenitori mostruosi per le vostre cruditè.
Per il party di Halloween, non dimenticate anche qualche dolcetto.Una torta di zucca senza burro, sarebbe perfetta per l'occasione!
Involtini di pollo in padella, 10 ricette
Invitanti e ricchi di sapore, gli involtini di pollo in padella sono perfetti anche per chi vuole stare leggero. Provateli nelle nostre 10 deliziose varianti!
Gli involtini di pollo in padella, sono tra gli involtini di carne più veloci da preparare e… da mangiare! Perfetti per la schiscetta del pranzo e deliziosi per un aperitivo, gli involtini di pollo in padella metteranno tutti d’accordo, dai più piccini ai più grandi!
Per preparare gli involtini di pollo in padella, vi consigliamo di usare:
Potrete poi divertirvi e sperimentare altri tagli del pollo, come fusi di pollo e sovracosce che, una volta disossate, saranno pronte per involtini di pollo in padella davvero eccezionali!
Gli involtini di pollo in padella sono molto veloci da preparare e, grazie a queste tempistiche ridotte, sono ideali per organizzare una cena all’ultimo minuto a base di gusto e leggerezza! Insieme agli involtini di tacchino, gli involtini di pollo in padella sono la soluzione più gustosa per trasformare un semplice pranzo in un capolavoro di sapore!
Scoprite le 10 ricette che abbiamo pensato per voi!
1. Involtini di pollo in padella con patate
Ingredienti:
- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 200 gr di pomodorini
- 1 spicchio d’aglio
- 2 rametti di rosmarino
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- 100 gr di pancetta arrotolata
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Stendete le fettine di pollo su un piano e spolveratele con il Parmigiano Reggiano grattugiato, aggiungete le fettine di pancetta arrotolata e unite una macinata di pepe. Arrotolate gli involtini e legateli con lo spago da cucina o fermateli con gli stecchini di legno. Preparate le patate al forno seguendo tutti i consigli per non sbagliare! Lavate i pomodorini e tagliateli a metà.
In una padella antiaderente, soffriggete uno spicchio d’aglio con il rosmarino in un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungete gli involtini di pollo e rosolateli bene, unite anche i pomodorini, poi sfumateli con il vino bianco e lasciate evaporare! Regolate di sale e di pepe e dopo qualche minuto servite gli involtini di pollo in padella accompagnati dalle patate al forno!
Ecco tanti contorni gustosi per rendere i vostri involtini ancora più appetitosi:
Andate matti per gli involtini di pollo in padella e non sapete rinunciare alla pancetta? Abbiamo la soluzione per voi! Gli involtini di pollo con pancetta, porteranno sulla vostra tavola tanto gusto e felicità, non vi resta che provarli! Eccovi la ricetta completa!
3. Involtini di pollo in padella versione leggera
Ingredienti:
- 1 confezione di Petto di Pollo AIA
- 100 gr di prosciutto cotto
- Prezzemolo tritato
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliate il petto di pollo a fettine sottili e ricopritele con il prosciutto cotto, il prezzemolo tritato e una macinata di pepe. In una padella, scaldate un filo d’olio per qualche istante, aggiungete gli involtini di pollo e rosolateli per bene. Sfumate gli involtini con qualche cucchiaio di acqua, regolate di sale e di pepe e una volta pronti serviteli con una bella insalata verde!
4. Involtini di pollo in padella con piselli
Ingredienti:
- 1 confezione di Fettine di Filetto di pollo AIA
- 100 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Prezzemolo
- Mezza cipolla
- 250 gr di pisellini
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Stendete bene le fettine di pollo e spolveratele con il formaggio e il prezzemolo, poi arrotolatele ad involtino e legatele con lo spago da cucina. Tritate finemente la cipolla e rosolatela in padella con un filo d’olio extravergine di oliva. Aggiungete gli involtini e lasciateli rosolare per qualche minuto, poi unite i piselli. Regolate di sale e di pepe, unite qualche cucchiaio d’acqua e portate a cottura per 10 minuti circa.
5. Involtini di pollo in padella alla parmigiana di melanzane
Per una versione estremamente estiva degli involtini di pollo, la parmigiana di melanzane sarà perfetta! Preparate questi deliziosi involtini e passateli in padella fino a quando non saranno cotti: gusto e sapore assicurati! Provate la ricetta!
6. Involtini di pollo in padella ripieni
Ingredienti:
- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 100 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di fontina
- 50 gr di mozzarella
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Farina
- 1 rametto di rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Su ogni fettina di pollo, mettete una fettina id prosciutto, una di fontina e qualche dadino di mozzarella. Arrotolate gli involtini e spolverateli con una macinata di pepe. Passate leggermente gli involtini nella farina e rosolateli in padella con un filo d’olio e un rametto di rosmarino. Sfumate con il vino bianco, regolate di sale e di pepe e portate a cottura.
Tagliate il petto di pollo a fettine sottili e farcitele con la pancetta, il formaggio e una macinata di pepe. Arrotolate gli involtini di pollo, passateli nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pan grattato. Friggete gli involtini di pollo in padella nell’olio bollente fino a quando non saranno dorati e croccanti.
8. Involtini di pollo in padella con speck
Ingredienti:
- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 8 fette di speck
- 8 fettine sottili di scamorza
- Mezzo bicchiere di vino bianco
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Sulle ogni fettina di pollo, mettete lo speck e la scamorza. Arrotolate gli involtini e fissateli con spago o stecchini in legno. In una padella, scaldate un filo d’olio per qualche istante, aggiungete gli involtini di pollo e rosolateli per bene. Sfumate gli involtini con il vino bianco, regolate di sale e di pepe e una volta pronti serviteli!
9. Involtini di pollo in padella al curry
Ingredienti:
- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 2 zucchine
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio di curry
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Spuntate le zucchine e tagliatele a fette sottili per il lato lungo. Grigliate le zucchine e sistematele al centro delle fettine di pollo. Arrotolate gli involtini e fissateli. Tritate finemente lo scalogno e rosolatelo in olio extravergine di oliva, unite gli involtini, il curry e mezzo bicchiere d’acqua. Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 15 minuti.
10. Involtini di pollo in padella con zucchine
Ingredienti:
- 1 confezione di Sottilissime – Fettine di Pollo AIA
- 100 gr di prosciutto cotto
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- 2 zucchine
- Mezza cipolla
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Su ogni fettina di pollo, mettete una fettina di prosciutto e il formaggio grattugiato. Tagliate le zucchine a cubetti e affettate finemente la cipolla, poi rosolate quest’ultima in padella con un filo d’olio extravergine di oliva. Unite le zucchine alle cipolle, aggiungete gli involtini, regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 10 minuti aggiungendo, se necessario, qualche cucchiaio di acqua.
Menù del matrimonio: le ricette per un ricevimento da sogno
Menù del matrimonio? Ecco tante ricette facili per stuzzichini golosi da preparare in occasione del ricevimento!
Il giorno più importante si avvicina e volete dare un tocco di personalità in più al vostro matrimonio così da renderlo davvero indimenticabile? Quello che vogliamo proporvi è il menù per un ricevimento da sogno fatto con le vostre mani.
Niente paura, perché le ricette che vogliamo suggerirvi sono facili e veloci da preparare: si tratta di stuzzichini sfiziosi e golosi, perfetti per arricchire il buffet pensato prima della cena vera e propria, e che possono essere accompagnati da cocktail alla frutta o dal gusto esotico.
Ecco tante ricette per un ricevimento da sogno che renda il vostro matrimonio davvero indimenticabile!
Polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino
Le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino di Chiara Maci sono l’idea originale e gustosa per portare un tocco di allegria al menù del ricevimento del vostro matrimonio! Perfette da servire come finger food, le polpette di ricotta, pistacchi e petto di tacchino conquisteranno davvero tutti per bontà e semplicità. Prepararle è davvero semplice, basta che vi muniate di Fettine di Petto di tacchino al fornoaeQuilibrium AIA, ricotta, uova, pane, parmigiano, timo, salvia, sale, pepe, noce moscata, olio EVO, granella di pistacchi, pangrattato e che seguiate questa ricetta!
Fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotto di suino
I fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotto di suino sono il finger food delicato e goloso da servire durante il ricevimento del matrimonio. Prepararli è davvero semplice e anche i meno esperti in cucina riusciranno a fare un vero e proprio figurone il giorno del matrimonio. Per preparare i fiori di zucca ripieni di ricotta e prosciutto cotto di suino munitevi di Prosciutto CottoMagro aeQuilibrium AIA, fiori di zucca freschi, ricotta, uova, parmigiano, pangrattato, basilico, olio, sale, pepe e seguite la ricetta di Chiara Maci!
Pizza di patate in padella con Dakota e insalata di rucola e pomodorini
La ricetta della pizza di patate in padella con Dakota e insalata di rucola e pomodorini è l’ideale per dare un tocco di creatività e personalità al menu del ricevimento del vostro matrimonio! Si tratta di un piatto tradizionale sfizioso e gustoso, rinfrescato dalla presenza di Dakota, che aggiunge un tocco di gusto e allegria alla preparazione! Prepararla è davvero semplicissimo e anche i meno esperti ai fornelli riusciranno ad ottenere ottimi (e gustosissimi) risultati! Ecco la ricetta completa!
Club Sandwich all’ortolana
Sfizioso, originale e coloratissimo il Club Sandwich all’ortolana è lo stuzzichino inaspettato e goloso da proporre in occasione del ricevimento del matrimonio. Preparare questa prelibatezza è davvero un gioco da ragazzi: basterà munirvi di BonRoll Delizie dell’Orto, pane bianco per tramezzini, uova, insalata, pomodori, yogurt, fagiolini, carote e seguire questa semplicissima ricetta!
Crema al mascarpone
Un dessert al bicchiere delicato e amato da tutti, la crema al mascarpone darà un tocco di dolcezza al menù del ricevimento di matrimonio. Per preparare la crema al mascarpone procuratevi mascarpone, zucchero semolato, uova, acqua, cacao in polvere e seguite questa ricetta!
Involtini di pollo alla parmigiana di melanzane
Fresche, leggere e dal gusto delicatissimo, gli involtini di pollo alla parmigiana di melanzane sono il finger food originale e diverso dal solito per deliziare gli ospiti al ricevimento del vostro matrimonio. Come prepararli? Ecco la ricetta completa!
Polpettine alle tre salse
Le polpettine alle tre salse non sono solo sfiziosissime, ma anche facili e veloci da preparare e vi permetteranno di servire un piatto colorato e squisito in occasione del ricevimento del matrimonio! Si tratta di una ricetta gustosa e delicata, un modo differente e originalissimo per servire e degustare le polpette classiche AIA assieme a tre salse dal sapore inconfondibile che conferiscono sprint e colore alle polpettine.
Menu settimanale a base di ricette estive
Ecco un menu estivo a base di ricette fresche e leggere!
Durante la stagione estiva abbiamo voglia di gustare ricette fresche e leggere che ci aiutino a sopportare meglio il caldo. Ecco perché vogliamo darvi tanti suggerimenti per creare un menu settimanale a base di ricette estive!
Dal lunedì allora domenica, ecco tante ricette facili e veloci tutte da provare!
Lunedì
Una fetta di cheesecake vi aiuterà ad iniziare nel modo migliore la settimana: con dolcezza e delicatezza. A pranzo mettete nella schiscia dei gustosi bocconcini di tacchino con albicocche e pesto di pistacchi per dare alla pausa pranzo estiva un tocco gourmet. A cena mantenetevi leggeri senza però rinunciare al gusto e optate per una sfiziosissima mozzarella ripiena.
Martedì
Il risveglio del martedì mattina sarà più dolce se accompagnato con cuna fetta di torta al limone e una tazza di caffè caldo. A pranzo, se volete mantenervi leggeri in vista della prova costume, gustate le sottilissime alle erbe aromatiche e a cena optate per una succulenta insalata di pollo e avocado.
Mercoledì
Un pezzo di torta allo yogurt e la giornata inizierà con il piede giusto. A pranzo concedetevi un piatto di trofie al pesto: gustose e davvero squisite. A cena mangiate in giardino o in terrazzo e portate a tavola delle gustosissime scaloppine di tacchino al limone.
Giovedì
Giovedì mattina, fate colazione con un centrifugato e un pezzo di torta di mele per fare il carico di vitamine ed energia. A pranzo riempite la schiscia con una coloratissima e succulenta pasta con fichi e pancetta e concludete la giornata in bellezza con una cena a base di tacchino al rosmarino.
Venerdì
Il venerdì mattina a colazione datevi arie da veri francesi e optate per le dolcissime madeleine e un bicchiere di latte fresco. A pranzo concedetevi un momento di freschezza e colore mettendo nella schiscetta una buonissima pasta fredda con chicken salad mentre a cena invitate gli amici a casa per una cena in giardino e deliziateli con degli sfiziosi involtini di pollo alla parmigiana di melanzane.
Sabato
Sabato mattina svegliatevi con calma e dopo una buona tazza di caffè gustatevi del pan di spagna al cacao con marmellata e frutta fresca. Se avete deciso di passare la giornata al mare, portate in spiaggia un panino con pollo e avocado. A cena uno spezzatino estivo è ciò che allieterà la vostra serata nel modo più gustoso.
Domenica
Domenica mattina colazione a base di croissant con confetture, frutta fresca e una tazza di caffè. A pranzo mantenetevi leggeri e optate per un’insalata gourmet a base di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi, mentre a cena concedetevi una sfiziosa pita Dakota con salsa allo yogurt.
4 ricette da fare alla griglia
Ecco tante ricette semplici e gustosissime da fare alla griglia: provatele tutte!
Ecco allora 4 ricette da fare alla griglia tutte da copiare!
Ricette da fare alla griglia: polentine con Dakota alla griglia
Le polentine con Dakota alla griglia sono un’idea originale e sfiziosa per portare in tavola un aperitivo gustoso e colorato. Potrete gustare le polentine con Dakota alla griglia anche in occasione di una festa a sorpresa o una cena a buffet: grazie alla loro forma infatti e con l’aiuto di uno stecchino, potrete comodamente mangiare le polentine con Dakota in piedi, chiacchierando con gli amici e sorseggiando un cocktail fresco. Prepararle è davvero semplice, basterà munirsi di 2 Dakota AIA, 300 gr di farina 00, acqua, 100 gr di songino, olio e seguire la nostra ricetta!
Ricette da fare alla griglia: Dakota alla griglia
Semplice, genuina e dal gusto inconfondibile, la ricetta della Dakota alla griglia conquisterà davvero tutti! Con la Dakota alla griglia, infatti, porterete in tavola tutto il sapore grintoso e allo stesso tempo morbidissimo della salsiccia Dakota e trasformerete le vostre grigliate, i pranzi e le cene con gli amici in una vera e propria festa! Gustatela assieme a salse fatte in casa a base diyogurt o avocado (ma anche maionese e salsa barbecue) ne rimarrete deliziati! Ecco la ricette completa della Dakota alla griglia!
Ricette da fare alla griglia: petto di tacchino alla griglia con pannocchia al cartoccio
Oltre alla carne, le verdure grigliate sono un’ottima soluzione per colorare la tavola di gusto e colore. Prepararle è facilissimo e oltre ad essere leggere (quindi perfette se ci si vuol mantenere in forma), le verdure grigliate sono anche sfiziosissime! Dai pomodori agli asparagi ecco tante ricette per preparare gustosissime verdure grigliate!
Chiara Maci vi sorprende con 5 video ricette a base dei prodotti AIA: scopritele tutte e il gusto in tavola non mancherà mai!
Chiara Maci vuole stupirvi con tante video ricette a base dei vostri prodotti AIA preferiti, tutte gustose e davvero semplici da preparare!
A partire dal 27 Giugno 2017 nella sezione speciale In cucina con Chiara Maci presente all’interno de Le Idee di AIA, Chiara realizzerà per voi 5 video ricette a base dei prodotti AIA: dagli hamburger, alla linea aeQuilibrium, senza dimenticare i prodotti di tacchino e pollo.
Lasciatevi ispirare dalla semplicità e la bontà delle video ricette che Chiara Maci ha preparato per voi e portate in tavola preparazioni gustose e originali, perfette per ogni occasione! Chiara Maci vi guiderà, passo dopo passo, nella realizzazione di ricette veloci e semplici da preparare, che tutti potrete cucinare a casa per ottenere risultati davvero sorprendenti!
La collaborazione tra AIA e Chiara Maci continua con il desiderio di proporre video ricette facili e veloci che vi aiuteranno a portare in tavola tutta la bontà dei prodotti AIA!
Si parte con una ricetta davvero squisita: l’Hamburger all’italiana! Cosa state aspettando? Seguite lo speciale In cucina con Chiara Maci nella sezione Le Idee di Aia, i canali social di Chiara Maci e di AIA, Facebook,Instagram e YouTube per non perdere nessuna video ricetta! Condividete i contenuti con l’hashtag #LikeEat.
Per vedere il teaser della video ricetta dell'Hamburger all'italiana di Chiara Maci CLICCATE QUI!
