Il basilico è uno degli ingredienti della tradizione culinaria italiana che più amiamo usare un cucina. Buonissimo e versatile, il basilico è anche ricco di vitamine, sali minerali e antiossidanti: usarlo in cucina è un vero toccasana!

Il pesto è, come tutti sanno, la preparazione più famosa a base di basilico e tante sono le varianti che potete divertirvi a preparare. Immancabile sulla salsa di pomodoro quando volete preparare un piatto di pasta per pranzo, il basilico si sposa benissimo con le patate, le melanzane e i pomodori.

Ecco tante ricette gustose e facilissime da preparare con il basilico!

Carpaccio leggero con salsa al basilico, scaglie di Grana, panino ai cereali, insalatina di carciofi e pomodorini e ciliegie

Vogliamo proporvi una schiscetta davvero sfiziosa a base di carpaccio leggero con salsa al basilico, scaglie di Grana, panino ai cereali, insalatina di carciofi e pomodorini e ciliegie. Si tratta di un piatto leggero e fresco, in cui si uniscono consistenze e gusti contrapposti ma allo stesso tempo in armonia tra loro. Ecco come preparare questa gustosissima schiscetta!

Bruschetta con pomodoro e basilico

Per preparare una gustosissima bruschetta con pomodoro e basilico, munitevi di 2 fette di pane casereccio, 2 pomodori, olio EVO, qualche foglia di basilico e sale. Per prima cosa lavate i pomodori e tagliateli poi a pezzetti. Conditeli con olio, sale e basilico e lasciateli insaporire per qualche minuto. Tagliate poi a fette il pane e tostatelo in forno fino a che non raggiungerà la giusta doratura. Una volta pronto, condite con i pomodori e servite!

Burger di pollo alla pizzaiola con gocce di pesto al basilico

Perfetto per un pranzo veloce e sfizioso da far gustare ai vostri bambini, ma anche come portata colorata e gustosissima per deliziare i più grandi in occasione di una cena in compagnia o un pranzo domenicale in famiglia, la ricetta del burger di pollo alla pizzaiola con gocce di pesto al basilico vi conquisterà al primo assaggio! Ecco la ricetta completa!

Il petto di tacchino al forno aeQuilibrium di AIA è l’ingrediente versatile, leggero e gustoso, protagoniste di tante ricette facilissime da preparare. Dalle zuppe fredde alle bowl coloratissime e perfette per mantenervi in forma, tante sono e preparazioni che potete sperimentare in cucina con il petto di tacchino al forno aeQuilibrium di AIA!

Perfette da servire in occasione di un pranzo in famiglia o una cena tra amici, ecco tante ricette originali a base di petto di tacchino al forno aeQuilibrium di AIA!

Bowl con petto di tacchino alle erbe, barbabietola, orzo e fragole

Leggera, coloratissima e allo stesso tempo ricca di gusto, la bowl con petto di tacchino alle erbe, barbabietola, orzo e fragole vi conquisterà al primo assaggio! Il suo accostamento di sapori dolci e salati è ciò che la rende davvero unica. Ecco la ricetta facilissima!

Zuppa fredda di pomodori con paprika affumicata, salsa allo yogurt e aeQuilibrium

Chi ha detto che le zuppe sono un piato esclusivamente invernale? La ricetta della zuppa fredda di pomodori con paprika affumicata, salsa allo yogurt e aeQuilibrium è perfetta per essere gustata anche in estate e darà un tocco di gusto in più ai vostri pranzi o alle vostre cene. Scoprite la ricetta completa!

Lasagnetta bianca con petto di tacchino, zucchine e stracchino

Ecco una ricetta leggerissima che reinterpreta un grande classico della cucina italiana in chiave estiva e sfiziosa: la lasagnetta bianca con petto di tacchino, zucchine e stracchino. Questo primo piatto fresco e colorato è ideale da preparare in occasione di un pranzo o una cena last minute e può essere portato al mare per essere gustato sotto l’ombrellone. Ecco la ricetta completa!

Panino integrale a fette con ricotta, avocado, insalata, petto di tacchino e germogli di barbabietola

Il petto di tacchino al forno aeQuilibrium è anche l’ingrediente protagonista di un panino leggero ma dall’anima gourmet: il panino integrale a fette con ricotta, avocado, insalata, petto di tacchino, germogli di barbabietola. Ecco come realizzarlo!

Bowl con petto di tacchino, riso venere, asparagi, carote e edamame

Ecco infine un’altra bowl davvero gustosa: quella a base di petto di tacchino, riso venere, asparagi, carote e edamame. Perfetta da gustare nel periodo estivo e ideale per mantenersi in forma con gusto: ecco la ricetta facile!

Nelle fredde e piovose giornate invernali, l’idea più sfiziosa è riempire la schiscia autunnale da portare in ufficio con ricette golose e sfiziose che ci aiutino ad assimilare le energie necessarie per affrontare al meglio la giornata di lavoro. Tante sono le ricette tra cui scegliere, basta sperimentare e liberare la fantasia! Vogliamo proporvi ricette facili e veloci da preparare che vi faranno invidiare da tutti i colleghi in occasione della pausa pranzo!

Ecco 5 ricette gustose per riempire la schiscia autunnale per il pranzo in ufficio!

Ricette per la schiscia autunnale: omelette cremosa con verdure invernali al forno

La ricetta dell’omelette cremosa con verdure invernali al forno non è solo facile e veloce da preparare ma anche l’ideale per fare un figurone da chef in occasione della pausa pranzo in ufficio con i colleghi. Si tratta di una preparazione davvero delicata, a base degli ingredienti di stagione più genuini che delizierà tutti i palati! Ecco la ricetta completa!

Ricette per la schiscia autunnale: pollo e zucca

I bocconcini di pollo e zucca sono una combinazione perfetta per riempire la schiscetta con un piatto dalle note dolciastre e allo stesso tempo intense. La zucca, infatti, è estremamente versatile: la potete utilizzare come ingrediente principe sia per le ricette semplici, che per quelle dolci e salate. In questo caso la userete per realizzare un piatto molto leggero e saporito. Ecco la ricetta facilissima!

Ricette per la schiscia autunnale: insalata di pollo autunnale

Tante e tutte buonissime sono le ricette di insalate di pollo autunnali, ma quella che vogliamo proporvi qui è davvero squisita! Perfetta per chi vuol mantenersi in forma senza rinunciare al gusto, la ricetta dell’ insalata di pollo autunnale vi conquisterà al primo assaggio! Ecco la ricetta completa!

Ricette per la schiscia autunnale: zucchine ripiene

Tra le verdure ripiene che potete divertirvi a preparare per riempire di gusto la schiscia da portare in ufficio, le zucchine sono di certo tra le più buone e facili da cucinare! Gustose e buonissime, le zucchine ripiene saranno il pranzo sostanzioso e goloso con cui colorare la pausa pranzo in ufficio! Ecco la ricetta completa!

Ricette per la schiscia autunnale: pollo croccante con yogurt e menta

Quella del pollo croccante con yogurt e menta è una ricetta sfiziosa e semplicissima da cucinare che vi permetterà di sperimentare ai fornelli, creando un piatto alternativo e sfizioso che unisca il sapore del pollo a quello delicato dello yogurt e della menta. Fuori croccante e dentro morbidissimo, il pollo croccante al forno con mandorle, yogurt e menta fresca è perfetto per portare in ufficio una schiscia autunnale davvero piena di gusto! Ecco la ricetta completa!

La stagione primaverile è ormai alle porte e la voglia di sorseggiare un cocktail fresco e dissetante insieme agli amici è irresistibile? Ecco alcune idee per creare favolosi cocktail di primavera a casa vostra in modo facile e veloce per l’aperitivo o come dopocena. Questi drink colorati ed invitanti saranno sicuramente in grado di soddisfare tutti i gusti e i palati più esigenti dei vostri ospiti.

Dai più conosciuti e tradizionali, come il Rossini e il Bellini, ad altri davvero originali che potete inventare miscelando frutta e spezie: segnatevi le nostre ricette e provate a realizzare a casa questi fantastici drink di primavera in pochi minuti! I cocktail di primavera che vi proponiamo sono in versione alcolica, se però preferite drink più leggeri guardate altre favolose ricette di cocktail analcolici qui.

Rossini

Ingredienti (per 4 persone)

- 10 fragole fresche
- Spumante brut o prosecco
- Succo di limone
- Sciroppo di zucchero

Preparazione

Cominciate riducendo le fragole in una purea con l’aiuto del frullatore. Prendete i flûte e riempiteli con 1/3 di purea di fragole e 2/3 di spumante o prosecco molto freddo. Aggiungete qualche goccia di succo di limone e un cucchiaino di sciroppo di zucchero. Mescolate con lo stirrer o con una cannuccia, quindi assaggiate e, se dovesse servire, aggiustate unendo uno o più ingredienti. Servite decorando con qualche pezzettino di fragola in superficie.

Bellini

Ingredienti (per 4 persone)

- 4 pesche a polpa bianca
- Spumante brut o prosecco

Preparazione

Lavate bene le pesche, asciugatele e tagliatele a pezzetti eliminando il nocciolo ma senza togliere la buccia. Frullate le pesche finché risulteranno come una purea dall’aspetto omogeneo. Trasferite nello shaker 1/3 di purea di pesca e 2/3 di spumante o prosecco freddo, quindi mescolate con l’aiuto dello stirrer o di una cannuccia. Filtrate con lo strainer direttamente dallo shaker nei flûte e servite!

Mimosa

Ingredienti (per 4 persone)

- 4 arance
- Spumante brut o prosecco

Preparazione

Tagliate l’arancia in due parti e spremetela a mano o con l’aiuto di uno spremiagrumi. Filtrate il succo con un colino e versatelo in un flûte fino a metà bicchiere. Aggiungete lo spumante o il prosecco freddo a piacere, quindi mescolate velocemente e guarnite con una fettina sottile d’arancia. Servite il vostro Mimosa immediatamente!

Gin Tonic al profumo di lime

Ingredienti (per 4 persone)

- Gin
- Acqua tonica
- 4 lime
- 8 bacche di ginepro
- Ghiaccio q.b.

Preparazione

Versate il ghiaccio fino a riempire metà di un bicchiere da cocktail capiente (tumbler medio-alto). Aggiungete 4 parti di Gin e 6 parti di acqua tonica, poi tagliate i lime a metà dopo averli lavati e asciugati: unite il succo di mezzo lime per ogni bicchiere. Ricavate la scorza dell’altra metà del lime e aggiungetela al drink insieme a 2 bacche di ginepro per bicchiere. Mescolate molto bene con lo stirrer o con l’aiuto di una cannuccia e servite. Se volete, alla fine potete anche aggiungere qualche fettina di lime all’interno del cocktail oppure sul bordo come guarnizione.

Mojito allo zenzero

Ingredienti (per 4 persone)

- Rum bianco
​- Acqua gassata
- Foglie di menta q.b.
- 4 lime
- Zucchero di canna q.b.
- Zenzero fresco grattugiato q.b.
- Ghiaccio q.b.

Preparazione

Cominciate lavando i lime con acqua fredda, poi asciugateli e tagliateli a metà. Mettete mezzo lime leggermente schiacciato in ogni bicchiere (tumbler alto) insieme ad un cucchiaio di zucchero di canna. Pestate lime e zucchero con un pestello di legno o plastica, oppure con l’aiuto del cucchiaio precedentemente utilizzato. Unite alcune foglie di menta, a seconda del vostro gusto, poi aggiungete il ghiaccio tritato. Versate 2 parti di Rum e una parte di acqua gassata, poi mescolate per qualche secondo, facendo attenzione a non schiacciare la menta. Unite un pizzico di zenzero grattugiato, ancora una fettina sottile di lime e servite subito.

Margarita frozen ai mirtilli 

Ingredienti (per 4 persone)
- 400 g di mirtilli
- Tequila
- Cointreau
- Il succo di 2 limoni
- Zucchero semolato bianco q.b.
- Ghiaccio q.b.

Preparazione

Inumidite il bordo di 4 coppette da cocktail ghiacciate con il succo di limone, quindi passate nello zucchero. Versate in un frullatore i mirtilli già lavati, 20 cubetti di ghiaccio, 16 cl di tequila, 8 cl di Cointreau, il succo di limone e frullate bene fino ad ottenere un composto omogeneo. Trasferite il vostro Margarita ai mirtilli nei bicchieri, decorate con qualche mirtillo intero e servite immediatamente.