Natale è alle porte e se volete ritrovarvi con amici e colleghi prima del 25 per scambiarvi auguri e regali, un’idea carina ed originale può essere quella di organizzare un aperitivo a buffet in casa con stuzzichini e decorazioni a tema. Si tratta di una soluzione perfetta se sia ha poco spazio in casa e si preferisce creare un ‘atmosfera informale e dinamica.

Il primo suggerimento per allestire il buffet di natale è quello di apparecchiare la tavola con decorazioni natalizie: candele e centrotavola saranno i benvenuti e in questo caso un’ottima scelta sarà quella di prediligere piatti e bicchieri di plastica colorati con decorazioni natalizie così da avere praticità e colore in un’unica soluzione. 

Cercate di creare uno spazio libero abbastanza grande da permettere ai vostri ospiti di muoversi agilmente in casa e prevedete sedie, pouf o sgabelli in quantità sufficiente affinché chi vuole possa sedersi per chiacchierare.

Fondamentale sarà la scelta della playlist che accompagnerà il vostro buffet di natale: ovviamente il suggerimento è quello di osare con canzoni a tema natalizio e di non tenere il volume troppo alto così che ciascuno possa parlare senza dover urlare.

Per rendere il buffet di natale ancora più originale, potete preparare dei cocktail fatti con le vostre mani, utilizzando ingredienti invernali tipici e dando alla serata una svolta davvero simpatica. Ovviamente protagoniste del buffet saranno le ricette e proprio per questo vi consigliamo di optare per stuzzichini e tartine che tutti possano mangiare agilmente con le mani e che siano per voi facili e veloci da preparare. Ecco qualche ricetta gustosa e perfetta per il buffet di natale! 

Non c’è modo migliore per celebrare degnamente una ricorrenza così significativa come l’8 marzo, che preparare una bella cena tra amici con un menù speciale per la festa delle donne.

La festa delle donne si celebra l’8 marzo in tutto il mondo, con tradizioni e consuetudini diverse da paese a paese; per esempio in Italia prevale l’abitudine di regalare le mimose alle donne. Questa abitudine risale al 1946, quando ad una manifestazione di lavoratrici romane, alcune donne che cercavano un fiore di stagione ed economico scelsero appunto la mimosa come simbolo della loro manifestazione. La Giornata Internazionale della donna è stata istituita per ricordare i diritti e le conquiste sociali ottenuti nel corso degli ultimi decenni dalle donne. 

Insomma un evento troppo importante per non essere ricordato e soprattutto festeggiato! E quale scelta migliore se non un bel ritrovo tra amici intorno a un tavolo a gustare le ricette del menù della festa delle donne? Non vi resta quindi che invitare i vostri amici, pensare a come allestire e apparecchiare in modo semplice e simbolico la vostra tavola e infine seguire i nostri consigli per preparare il menù della festa delle donne.

Menù per la festa delle donne: tartine mimosa

Iniziate il menù per la festa delle donne con un antipasto semplice da preparare: le tartine mimosa!

Ingredienti:

- 3 Uova Fresche Bio Vita AIA
- 8 fette di Pancarrè
- 2 pomodori
- maionese
- burro
- sale

Preparazione:

Imburrate le fette di pane e spalmateci sopra la maionese. Tagliate i pomodori (sceglieteli non troppo maturi) in otto rondelle. Cuocete le uova in modo da renderle sode. Mettete una fetta di pomodoro su ogni fetta di pane, cospargete con un po’ di sale e con il bianco delle uova tritato e il tuorlo sbriciolato. Sistemate le tartine su un piatto da portata e servite!

Menù per la feste delle donne: lasagne leggere al ragù di tacchino e zucca

Unirsi a tavola di fronte a un bel piatto di lasagne è sempre un momento speciale, per questo vi consigliamo di festeggiare la festa delle donne con questo piatto leggero e gustosissimo! Leggete la ricetta completa QUI.

Menù per la festa delle donne: spaghetti al limone con pesto e olive

Gli spaghetti al limone con pesto alle olive sono un piatto sfizioso della cucina italiana, facili da preparare e deliziosi da gustare; il primo piatto perfetto per la festa delle donne.

Ingredienti:

- 350 gr di spaghetti 
- 1 mazzetto di basilico
- 3 spicchi d’aglio
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di mandorle o pinoli
- 2 grossi pungi di olive nere
- 10 pomodorini Pachino
- 1/2 limone scorza e succo
- pepe nero macinato
- peperoncino rosso
- sale 
- olio evo

Preparazione:

Lavate il basilico e mettetelo nel boccale del frullatore con i pinoli, il formaggio, 2 spicchi d'aglio, poca scorza di limone e metà delle olive snocciolate, azionate le lame e a filo versate l'olio quanto basta a rendere omogeneo il tutto. Regolate di sale e pepe e mettete a riposare in frigo. In una padella fate rosolare l'aglio intero con il peperoncino, unite i pomodorini leggermente salati e cuocete per 5 minuti. Aggiungete le olive e cuocete per un altro minuto. Spegnete ora la fiamma e unite il pesto insieme a poche gocce di succo di limone. Cuocete la pasta per il tempo necessario, scolatela al dente e passatela nella padella con il condimento.

Menù per la festa delle donne: pollo al limone

Il pollo al limone al forno - da non confondersi con il pollo al limone che si trova nei ristoranti cinesi - è una prelibatezza che potete imparare a cucinare senza grosse difficoltà e che vi permetterà di avere la ricetta adatta al vostro menù della festa delle donne. Ecco la ricetta!

Menù per la festa delle donne: cupcake mimosa

Il dolce della festa delle donne, ma anche della primavera, i cupcake mimosa sono quello che ci vuole per concludere in dolcezza la festa delle donne! Ecco come prepararli.

Ingredienti:

- 2 Uova Fresche Grandissime AIA
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 140 gr di farina
- 4 cucchiai di latte
- lievito per dolci
- 200 ml di panna per dolci
- 1 scorza di limone
- 3 fette di ananas sciroppata

Preparazione:

Mettete il burro ammorbidito in una ciotola e lavoratelo con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungete le uova e la buccia di limone grattugiata continuando a mescolare. Aggiungete poi all’impasto la farina, il lievito e il latte e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo. Ora versate l’impasto nei pirottini imburrati ed infarinati: potete infornare i vostri cupcake a 180° e farli cuocere per 20 minuti. Preparate poi la farcia mescolando metà della panna montata con l’ananas. Lasciate raffreddare i cupcake, tagliate loro la cupola e mettetela da parte. Riempite quindi i cupcake con la crema e chiudete la calotte. Ora potete ricoprire con panna montata e briciole di cupcake.

Troppo spesso è facile pensare che per mantenere uno stile di vita sano basti dello sport e sia sufficiente evitare i vizi. Eppure tutto comincia dall’alimentazione, ciò che mangiamo durante i pasti è fondamentale per un giusto apporto energetico. Per questo motivo ci sono alimenti che non devono mancare nel vostro frigo e che vi aiuteranno a mantenere uno stile di vita sano e invidiabile.

Ecco una pratica lista cibi di cui non potrete fare a meno per seguire una dieta equilibrata e allo stesso tempo golosa e gustosa. Ecco quali prodotti non potranno mancare nel vostro frigorifero, quelli che vi aiuteranno a mantenere uno stila di vita sano.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Frutta
Mai scontata e banale, la frutta non deve mancare nel vostro frigorifero per mantenere uno stile di vita sano. L’importante è che sia di stagione e soprattutto conservata al meglio. Ideali per uno spuntino, mele, pere e arance sono i frutti migliori per affrontare nel modo giusto una lunga giornata.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Verdura

Carotine, sedani e peperoni affettati e croccanti vi aiuteranno a mantenere uno stile di vita sano. Gustosi da mangiare crudi, comodi da portare in ufficio e perfetti per uno spuntino veloce, anche questi ortaggi devono essere i protagonisti del vostro frigorifero, oltre alle altre verdure di stagione, meglio se a foglia verde.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Limoni
Spremere il limone in un bicchiere d’acqua o in una tazza di tè farà partire la vostra giornata nel modo giusto. Proprio per questo motivo, oltre che per le sue proprietà disintossicanti e detox e depurative, il limone non potrà mancare nel vostro frigo e vi aiuterà a mantenere uno stile di vita sano.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Yogurt Greco
Delizioso per uno spuntino leggero e per un dessert che non vi farà sentire in colpa, lo yogurt greco non deve mancare nel vostro frigo se volete mantenere uno stile di vita sano. Inoltre, lo yogurt greco è perfetto e goloso se accompagnato dalla frutta ed è un ottimo sostituto del burro e della panna acida nelle cotture dei cibi.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Uova
Le uova non devono mancare nel vostro frigo se volete mantenere uno stile di vita sano. Per un concentrato di proteine irrinunciabile, sono perfette per la colazione, ma anche per un pranzo veloce o una cena più golosa. Il modo migliore per mangiarle? Ovviamente sode, attenzione però a non fare errori quando le cucinate!

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Hummus

Ceci e tahina sono il mix perfetto per l’hummus, uno degli alimenti proteici migliori per mantenere uno stile di vita sano. Capace di arricchire insalate e insaporire ricette, ma anche per essere mangiato insieme alle verdure, l’hummus non deve mancare nel vostro frigorifero.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Spinaci
Gli spinaci non devono mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano, grazie all’apporto di Vitamina A e a un gusto delicato e capace di sposarsi bene con diversi piatti, gli spinaci sono irrinunciabili. Che si tratti di un piatto di pasta, di una pizza, di panini e di zuppe, gli spinaci sono un alimento perfetto per tantissime ricette, anche per frullati e centrifugati. Fatene una scorta da tenere sempre nel vostro frigo.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Latte di Mandorla

Poche calorie e un gusto dolcemente raffinato, il latte di mandorla è un alimento indispensabile per mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare a un gusto irresistibile, ecco perché non deve mancare nel vostro frigo. Perfetto sostituto del latte vaccino, il latte di mandorla ha meno calorie e meno grassi, ma questo non vuol dire che non possa essere utilizzato come bevanda per la colazione insieme a muesli e cereali, o ingrediente per frullati di frutta.

Cosa non deve mancare nel vostro frigo per mantenere uno stile di vita sano: Proteine leggere
Ideali per pasti veloci, cene elaborate ma anche pranzi in ufficio, sono tanti gli alimenti ricchi di proteine leggere che non devono mancare nel vostro frigo se volete mantenere uno stile di vita sano. Salmone, ma anche le carni bianche: facili da preparare, immediati da cucinare e sempre buoni per ricette sfiziose, questi cibi sono immancabili per seguire e mantenere uno stile di vita sano.

Uova rotte, carne carbonizzata e pasta troppo salata: sono solo alcuni degli errori più comuni che si commettono in cucina. Anche se siete cuochi esperti o aspiranti tali, un errore di questo tipo l’avete fatto di certo. L’importante è sapere come uscire dall’impasse, oppure accettare di rifare tutto da capo quando la situazione è irreparabile.

Ecco una lista dettagliata degli errori più comuni in cucina e i segreti per evitarli!

Errori più comuni in cucina: non finire di leggere la ricetta

Non leggiamo la ricetta fino alla fine. Il risultato? Ci accorgiamo che ci mancano gli ingredienti (ed è tardi per andare a comprarli), scopriamo che un ingrediente doveva riposare per una notte o sbagliamo l'ordine dei vari passaggi! Quindi, quando siamo davanti a una nuova ricetta è bene preparare prima tutti gli ingredienti e leggere tutto il procedimento fino alla fine.

Errori più comuni in cucina: la panatura che si stacca dai cibi

La panatura si stacca e finisce sul fondo della pentola? È segno che nella procedura c'è qualcosa di sbagliato. Le fette di tacchino o pollo, una volta sistemate nella padella calda non vanno toccate fino a quando è il momento di girarle. Ecco i segreti per una panatura leggera e croccante!

Errori più comuni in cucina: sciogliere troppo il burro

Succede spesso quando lo scaldiamo nel microonde ma il risultato sarà, ad esempio, una torta più dura e densa. Meglio allora farlo sciogliere a temperatura ambiente per una mezz'oretta, magari rompendolo in pezzi per accelerare il processo.

Errori più comuni in cucina: il sale nella pasta

Il sale nell’acqua va messo prima che bolla o subito dopo? La teoria più accreditata è la prima, per almeno due motivi: mettendo il sale in acqua fredda questa bolle prima, a causa di un processo chimico che porta il punto di ebollizione a 90° C invece che a 100° C. Inoltre, durante l'ebollizione una parte di acqua salata evapora, evitando che la pasta risulti troppo sapida. E così salviamo salute e gusto! Ecco i segreti per cuocere la pasta da veri chef!

Errori più comuni in cucina: sostituire un ingrediente

La tentazione è comune: ci manca un ingrediente per completare la ricetta, lo sostituiamo con un altro che riteniamo simile. Niente di più sbagliato. Dunque niente sperimentazioni improvvisate: seguite le ricette e non sbaglierete!

Errori più comuni in cucina: riempire troppo pentole e padelle

Il cibo ha bisogno di spazio per cuocere bene. Se avete fretta, meglio due padelle sul fuoco contemporaneamente.

Errori più comuni in cucina: non scaldare le padelle

Prima di fare il soffritto la padella va scaldata leggermente sul fuoco: può sembrare un’inezia, ma ne varrà la riuscita del piatto: il fondo dovrà essere ben caldo altrimenti gli alimenti si attaccheranno e resteranno "pallidi".

Errori più comuni in cucina: lavorare troppo la pasta

Specialmente se l'impasto ha un basso contenuto di grassi, occorre usare una mano leggera e delicata e smettere non appena tutta la farina sarà incorporata.

Errori più comuni in cucina: errori con le uova

Sembrano facili ma nascondono insidie! Ecco perché è importante essere preparati sugli errori più comuni nel cucinare le uova!

Quante volte vi sarà capitato di non sapere come farvi avanti con la ragazza che vi piace oppure di non avere nessuna idea carina di come invitare una donna a cena perché dica subito di sì?

Se fate parte di quell’universo maschile un po’ timido e riservato, sicuramente vi sarà successo molte volte.
Non preoccupatevi, ecco alcuni semplici consigli e frasi ad effetto che vi aiuteranno a raggiungere l’obiettivo senza ottenere alcun rifiuto.

Come invitare una donna a cena perché dica di sì: essere il più diretti possibile
La prima regola è: non avere paura di essere il più diretti possibile. L’uomo deciso e intraprendente, infatti, piace molto alle donne. Sorprendete la ragazza che vi piace con un semplice invito, a voce e senza indugi.
Se lei è anche solo minimamente interessata a voi, non esiterà di certo e vi dirà subito di sì.

Come invitare una donna a cena perché dica di sì: organizzare una pre-uscita
Se conoscete qualcuna delle sue amiche o avete banalmente degli amici in comune, cercate di organizzare una pre-uscita in compagnia e assicuratevi che anche lei sia presente. Durante la serata avrete così modo di parlarle tranquillamente e creare un po’ di feeling: saprete poi voi quale sarà il momento o l’attimo giusto per chiederle di uscire con voi a cena.

Come invitare una donna a cena perché dica di sì: un piccolo gesto romantico

Le donne, è risaputo, adorano le sorprese. Ecco perché un invito speciale, magari accompagnato da un piccolo gesto romantico (ma senza esagerare!) non potrà che essere apprezzato. Dopo aver scelto il luogo e il ristorante perfetti per la vostra serata, mandatele un bel mazzo di fiori insieme ad un bigliettino scritto a mano con la vostra proposta di invito a cena: vedrete che otterrete subito il tanto atteso “sì”.

Come invitare una donna a cena perché dica di sì: una scusa plausibile
Ok, proprio non riuscite ad essere espliciti e diretti. In questo caso non avete altra scelta che proporre l’invito a cena camuffato da scusa plausibile, per esempio l’apertura di un nuovo ristorante.
Restando sul vago, invitate la donna che vi piace dicendole che siete stati invitati all’esclusiva inaugurazione di quel ristorante nuovo in centro di cui parlano tutti e che vi piacerebbe molto che lei vi facesse compagnia: non potrà dirvi di no!

Come invitare una donna a cena perché dica di sì: un sms divertente
Non siete molto intraprendenti, ma la vostra arma segreta è la simpatia? Puntate tutto su questo vostro pregio: invitatela a cena strappandole un sì con un sorriso. Potete iniziare mandandole un sms carino e divertente, per esempio: “Se non fossi un uomo così romantico ti salterei addosso subito, invece vorrei solo uscire a cena con te, pensa che scemo. Che ne dici?”. Se tra voi c’è già una certa intesa sicuramente il messaggio non solo le farà piacere ma accetterà volentieri l’invito; se però non la conoscete ancora molto, l’ironia potrebbe essere un’arma a doppio taglio quindi ponderate bene le parole prima di inviare l’sms.

Come invitare una donna a cena perchè dica di sì: una richiesta d'aiuto
Se volete far incuriosire una donna al punto da farle accettare un vostro invito a cena a casa vostra, una tecnica efficace è chiederle aiuto. Avvicinate la donna dei vostri sogni - scrivendole un messaggio sui social oppure di persona se non avete problemi di timidezza - e fingete di avere bisogno del suo aiuto per conquistare una ragazza speciale: "Ti invito a cena da me così potrai dirmi se i miei piatti sono abbastanza buoni per fare colpo, sai sono un po' imbranato ai fornelli".

Di fronte ad una simile richiesta nessuna donna potrà negarvi il suo aiuto, soprattutto perché sarà incuriosita da quanta premura mettete nella conquista di una donna. Accettato l'invito potete decidere di farvi aiutare nella preparazione della cena in modo da aumentare il feeling tra voi, oppure sorprenderla e farle trovare la tavola apparecchiata in modo romantico e la cena in caldo già pronta. A quel punto potrete ammettere che il vostro interesse era tutto per lei! 

Quale menù è il più adatto in questa occasione? Se siete provetti chef, sfoggiate i vostri cavalli di battaglia ricordando di fare porzioni giuste, altrimenti potreste puntate su delle ricette di sicuro successo e molto facili da preparare. 

Antipasto: Involtini di melanzane light, a prova di pasticcione
Primo: Pollo e gamberi al curry con riso basmati. Le donne amano la cucina orientale!
Secondo: Polpette con salsa di mele, impossibili da sbagliare!
Dolce: Crema pasticcera con frutta fresca, il dolce al cucchiaio che vince sempre.