Soprattutto nel periodo estivo, in cucina abbiamo voglia di ricette leggere, veloci e soprattutto semplici da cucinare. Per non rinunciare al piacere di un pranzo o una cena gustosa anche nei periodi più caldi, qualche idea e suggerimento può essere utile per sperimentare in cucina e cucinare ricette estive facili e veloci. Se avete invitato gli amici a cena e state apparecchiando la tavola in giardino o se pensate di organizzare una festa in terrazzo con stuzzichini o un cocktail party con gli amici più cari, vogliamo proporvi alcune ricette estive facili e veloci che conquisteranno tutti e vi faranno fare un figurone a tavola.

Dalle spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi al sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi passando per l’insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi, ecco tante ricette estive facili e veloci tutte da copiare!

Ricette estive facili e veloci da copiare: spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi

Ecco un finger food davvero originale: le spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi, una ricetta in cui la maionese di avocado avvolge la croccantezza della Spinacina AIA e si sposa perfettamente con il sapore della panatura e della carne. Si tratta di una preparazione molto facile che vi farà però sembrare dei veri e propri chef con i vostri ospiti. Potete accompagnare le vostre spinacine con maionese di avocado e pomodori secchi ad un cocktail alla frutta fatto da voi o assieme ad una salsa fatta in casa per un risultato strepitoso! Come prepararli? Seguite la nostra ricetta per un risultato davvero strepitoso!

Ricette estive facili e veloci da copiare: mini hot dog al latte con wurstel, maionese home made e maionese di kiwi

Una ricetta veloce e gustosissima, perfetta per una merenda estiva diversa dal solito con cui deliziare i più piccoli? I mini hot dog al latte con wurstel, maionese home made e maionese di kiwi di Chiara Maci! Originalissima e davvero sfiziosa, potete cimentarvi nella preparazione delle maionese seguendo i nostri consigli, per un risultato davvero impeccabile! Per preparare i mini hot dog al latte con wurstel, maionese home made e maionese di kiwi munitevi di Wudy Classico AIA, mini panini al latte da hot dog, pomodorini, uova, olio di semi di arachidi, un limone, un kiwi, basilico e seguite questa semplice ricetta!

Ricette estive facili e veloci da copiare: sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi

Voglia di un sushi alternativo per l’estate? Provate la ricetta del sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi, buonissima e dal gusto inedito! La salsa teriyaki (leggermente amarognola) incontra il gusto inconfondibile di Wudy AIA e il tutto è bilanciato dalla dolcezza di miele e mango. Servite il sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi durante una cena d’estate: i vostri ospiti ne rimarranno conquistati! Ecco la ricetta completa del sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi!

Ricette estive facili e veloci da copiare: insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde

Un’insalata leggera e allo stesso tempo piena di gusto è quella che ci suggerisce Chiara Maci. L’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde è una ricetta perfetta in tutti quei momenti in cui si ha voglia di qualcosa di leggero che ci aiuti a mantenerci in forma. Ideale per un pranzo veloce in giardino o come alternativa gourmet alla “solita” insalata da servire agli amici durante una cena in giardino, ecco la ricetta completa dell’insalata di tacchino agli agrumi, con frutta secca, melagrana e mela verde!

Ricette estive facili e veloci da copiare: aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi

Perfetta per un antipasto gourmet da servire durante una cena con gli amici, la ricetta dell’aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi vi conquisterà questa estate. Leggera, fresca e veloce da preparare, servitela come stuzzichino durante un aperitivo in giardino o in casa con gli amici, assieme a un drink analcolico fatto da voi o un cocktail alla frutta rinfrescante. Ecco la ricetta completa per cucinare aeQuilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi!

Ricette estive facili e veloci da copiare: millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa

Ecco una ricetta leggera e davvero gustosa da preparare quest’estate: la millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa! Si tratta di un piatto davvero unico ed originale, ideale da servire come antipasto sfizioso prima di cena e da accompagnare con un buon calice di vino o con il vostro cocktail preferito per l’aperitivo perfetto. Ecco la ricetta completa della millefoglie di tacchino e melanzane con salsa a sorpresa!

Se quello che vi manca per organizzare la grigliata perfetta sono le ricette facili e sfiziose, niente paura perché abbiamo la soluzione che fa per voi! Le ricette semplici e veloci per il vostro BBQ, con la garanzia e l’eccellenza dei prodotti di AIA e qualche consiglio, saranno la carta vincente che renderà davvero indimenticabili le vostre grigliate di primavera.

Ci sono davvero tante idee per preparare ricette facili e sfiziose, l’importante è avere ben chiari alcuni fondamentali, come i questi banali errori da evitare, oltre che conoscere tutti i segreti di una marinatura perfetta. Ecco 5 ricette facili e sfiziose per la grigliata perfetta!

Ricette facili e sfiziose per la grigliata perfetta: pannocchie alla griglia

Lessate per una decina di minuti 4 pannocchie di mais sottovuoto (del tipo  precotto, reperibili nei migliori supermercati), senza estrarle dalla confezione. Fate  ammorbidire 50 gr di burro, (meglio se salato), a temperatura ambiente, pepatelo e incorporate 2 cucchiai di prezzemolo, erba cipollina e aneto tritati; quindi lavoratelo a crema. Sgocciolate le confezioni di mais, apritele e grigliate le pannocchie per una  decina di minuti, girandole spesso. Sistemate il burro alle erbe in una ciotolina e fatelo leggermente rassodare in frigo. Togliete le pannocchie dalla griglia, salatele leggermente, spalmatele con il burro e servitele, dopo averle infilzate con spiedini di legno!

Ricette facili e sfiziose per la grigliata perfetta: salsicce con frittura di porri

La ricetta vincente per stupire i vostri ospiti, facile, veloce e molto gustosa. Piacerà a tutti, grandi e piccini. Ecco la ricetta completa delle salsicce con frittura di porri!

Ricette facili e sfiziose per la grigliata perfetta: spiedini di pollo allo zenzero e limone

Ingredienti:

- 1 confezione di Petto di Pollo AIA
- 1 cm di zenzero fresco
- 1 limone verde
- curry rosso
- olio EVO

Preparazione:

Sbucciate e tritate finemente lo zenzero. Prendete la scorza di mezzo limone verde e spremetela. Tagliate il petto di pollo in piccoli cubetti e cominciate a preparare la marinatura.
In una ciotola mescolate zenzero, succo di limone, curry e olio extra vergine d’oliva.
Marinate il pollo per 2 o 3 ore e una volta trascorso il tempo necessario, infilzate i cubetti di pollo su spiedini di bambù. Disponete gli spiedini sulla griglia, preriscaldata e lasciate cuocere per 10 minuti, rigirando a metà cottura.

 Ricette facili e sfiziose per la grigliata perfetta: hamburger

Una grigliata senza hamburger non si è mai vista! Se siete amanti del genere, avete davvero l’imbarazzo della scelta su ingredienti e ricette per servire il vostro piatto forte del barbecue. Ecco 5 ricette di hamburger davvero gustose!

Ricette facili e sfiziose per la grigliata perfetta: panino con la salamella completo

Ingredienti:

- 4 panini francesini
- 1 confezione di Salamella AIA
- 1 cipolla 
- 1 peperone rosso
- maionese (o altre salse a piacere)

Preparazione:

Lavate il peperone, togliete semi e filamenti e tagliatelo a pezzi. Sbucciate la cipolla e tagliatela a spicchi. Cominciate a scaldare la piastra e a preparare le salamelle. La salsiccia va tagliata a metà e privata del budello, per poi essere schiacciata bene sulla superficie calda della piastra. Fate cuocere a fiamma vivace per circa 10 minuti e aggiungete poi le verdure.

Lasciate cuocere finché le verdure diventano morbide e la salamella diventa bella cotta, dentro e fuori. Rigirate spesso per far insaporire la carne con le verdure. Nel frattempo tagliate il pane e mettetelo a scaldare in forno a 100° per intiepidirlo. Farcite il panino con salamella, verdure e maionese.

Dakota AIA è la salsiccia pronta in due minuti, amata da grandi e piccini e adatta ad ogni occasione! Ecco perché le ricette facili e veloci con Dakota sono davvero tantissime e sono quei tipi di piatti che vi permetteranno di cavarvela nelle situazioni d’emergenza o quando volete fare bella figura ma avete pochissimo tempo; oppure semplicemente quando la stanchezza prende il sopravvento sulla voglia di cucinare la cena. Ecco le  ricette facili e veloci con Dakota!

Ricette facili e veloci con Dakota: fave fresche e salsiccia

Il piatto di fave fresche con salsiccia è un rustico insieme di ingredienti saporiti e sostanziosi, semplice da preparare e ideale per coniugare il sapore intenso della Dakota con quello dolciastro delle fave.

Ingredienti:

- 2 confezioni di Dakota di Tacchino
- 1 confezione Pancetta AIA
- 700 gr di fave fresche
- 1 cipolla
- 1 peperone
- 500 gr di patate novelle
- 30 gr di burro
- brodo
- sale e pepe

Preparazione:

Tritate la cipolla e fatela imbiondire in una casseruola con il burro e la Pancetta tagliata a quadratini. Aggiungete le fave sgranate e fatele insaporire per qualche minuto. 
Bagnate con un mestolo di brodo e cuocete per mezz'ora a fuoco medio. Gettate nel recipiente le patate, salate, pepate e cuocete per altri 20 minuti. Ora potete unire le salsicce Dakota di Tacchino e il peperone a listarelle. Completate la cottura per 8-10 minuti e, se necessario, aggiungete dell'altro brodo, che dovrà assorbirsi del tutto. 

Ricette facili e veloci con Dakota: frittata con Dakota provola e cornetti

La frittata con Dakota, provola e cornetti è un mix perfetto di sapori irresistibili, facile da cucinare e super scenografica… seguite questa ricetta e preparatevi a ricevere i complimenti di tutti!

Ricette facili e veloci con Dakota: sfogliatine Dakota e stracchino

Tagliate la pasta sfoglia in tanti rettangoli e realizzate un bordino con la pasta sfoglia rimanente. A questo punto, bucherellate l'interno della cornice di sfoglia aiutandovi con i rebbi di una forchetta (servirà a non far gonfiare le sfogliatine in cottura). Disponete la pasta sfoglia in una teglia foderata con un foglio di carta forno e farcite l'interno delle sfogliatine con lo stracchino. Tagliate ora le salsicce Dakota in piccoli cubetti e distribuiteli sopra lo stracchino. Spennellate infine le cornici delle sfoglie con l’uovo sbattuto. Ora potete infornare il tutto a 200˚ per 15 minuti. Servite le sfogliatine con Dakota e stracchino ben calde!

Ricette facili e veloci con Dakota: Nachos al formaggio con Dakota

Una ricetta perfetta per una serata davanti alla vostra serie tv preferita o per spezzare un pomeriggio intenso di lavoro e studio con uno spuntino goloso: ecco come preparare i nachos con Dakota alla messicana!

Ricette facili e veloci con Dakota: Dakota alla griglia con purè di piselli

Primavera è sinonimo di verdure buonissime e grigliate all’aperto: mettete insieme queste due realtà e avrete una ricetta deliziosa con protagoniste le salsicce Dakota, da aggiungere al bbq di primavera.

Un menù di Pasqua per chi non sa cucinare esiste! Con i consigli, i prodotti e la qualità di AIA  potrete preparare delle ricette di Pasqua facili e veloci, che vi permetteranno di portare in tavola piatti gustosi e invitanti, senza passare l’intero giorno ai fornelli! Mancano ormai pochi giorni alle feste pasquali e, dopo aver deciso come decorare la tavola per il pranzo, è giunto il momento di organizzare un menù con ricette di Pasqua facili, perfetto per tutta la famiglia e adatto anche a chi in cucina è alle prime armi, ma vuole stupire tutti gli ospiti (suocere comprese)! 

Se volete quindi ottimizzare i tempi e servire in tavola piatti impeccabili, seguite i nostri consigli per un menù di Pasqua facile e buonissimo!

Ricette di Pasqua facili: uova ripiene

Le uova ripiene sono un piatto semplice, veloce da realizzare e molto appetitoso! Un classico del menù di Pasqua le uova ripiene sono il perfetto antipasto, goloso e semplicissimo da preparare. Ecco le ricette complete!

Ricette di Pasqua facili: torta pasqualina facile

La torta pasqualina è una torta salata con ripieno di ricotta e spinaci (o bietole) tra due strati di sfoglia o di pasta brisè, è una ricetta tipica della Liguria per il pranzo di Pasqua o pasquetta. Ecco la ricetta semplice.

Ingredienti:

- 500 gr di spinaci
- 3 Uova Fresche Bio Vita AIA
- 350 gr di ricotta
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 50 gr di formaggio grana grattugiato
- sale, pepe, aglio

Preparazione:

Fate cuocere a vapore gli spinaci e poi ripassateli in padella con olio ed uno spicchio d’aglio. Una volta raffreddati mettete gli spinaci su un tagliere e sminuzzateli, strizzateli per eliminare l’acqua in eccesso. Trasferite gli spinaci in una ciotola ed aggiungete la ricotta, la robiola, il grana, sale e pepe.

Foderate la tortiera con la pasta sfoglia lasciando la carta forno presente nella confezione, bucherellate la sfoglia con i rebbi di una forchetta. Versate il ripieno di spinaci nella tortiera e livellate, con un cucchiaio praticate 3 conche per contenere le uova, sgusciate le uova e disponetele delicatamente nelle conche cercate di non rompere i tuorli.

Ricoprite con l’altra sfoglia tagliandola dello stesso diametro della tortiera, chiudete i lembi superiori ed inferiori facendoli aderire. Bucherellate anche la sfoglia superiore. Infornate in forno caldo a 220° per i primi 15 minuti, poi abbassate a 180° per altri 25 minuti circa, fino a quando non avrà assunto un bel colore dorato. La torta pasqualina è pronta per essere servita in tavola!

Ricette di Pasqua facili: coniglio al forno

Il coniglio al forno è una ricetta molto semplice da realizzare e dal risultato assicurato.
Sarà il protagonista indiscusso del vostro menù di Pasqua e per bontà e scenografia del piatto sortirà un effetto straordinario! Ecco la ricetta del coniglio al forno con patate.

Ricette di Pasqua facili: colomba con crema chantilly

La colomba è il dolce tipico di Pasqua. Provate a renderlo ancora più morbido e delizioso con una variante che vi stupirà: tagliate per orizzontale la colomba e create una farcitura di crema Chantilly. Ecco la ricetta!

Piatto tipico della tradizione culinaria pugliese, le orecchiette si possono preparare in tantissimi e gustosissimi modi!  A Bari, e più in generale nell’Italia meridionale;  le orecchiette vengono cucinate con le cime di rape o i broccoli, ma si possono trovare anche quelle al ragù rosso. Questo tipo di pasta fresca però è così versatile che si sposa con un’infinità di sughi golosi e si adatta a tantissimi condimenti.

Ecco 5 ricette facili e veloci con le orecchiette!

Orecchiette, ricette facili e veloci: orecchiette ai broccoli

Ingredienti:

- 300 gr di orecchiette
- 600 gr di broccoli
- 30 gr di pecorino
- olio EVO
- peperoncino
- aglio

Preparazione:

Lavate i broccoli e lessateli in una pentola d’acqua salata. Scolateli, estraendoli con un mestolo forato e nell’acqua di cottura dei broccoli cuocete la pasta. Nel frattempo, prendete una padella antiaderente e fate soffriggere a fiamma bassa per circa un minuto uno spicchio d’aglio e un pizzico di peperoncino con un filo d’olio. Unite i broccoli e fate cuocere per 5 minuti. Scolate la pasta ben al dente e fatela saltare in padella coi broccoli per due minuti, mescolando con un cucchiaio di legno per fare insaporire bene. Una spolverata di pecorino e le vostre orecchiette sono pronte per essere servite!

Orecchiette, ricette facili e veloci: orecchiette al ragù di tacchino

Se avete in mente un primo piatto leggero e sfizioso, non potete rinunciare alle orecchiette al ragù di tacchino! Ecco come preparare questo sugo buonissimo!

Orecchiette, ricette facili e veloci: orecchiette panna e funghi

Ingredienti:

- 300 gr di orecchiette
- 150 ml di panna da cucina
- 300 gr di funghi champignon
- cipolla bianca
- aglio
- olio EVO
- parmigiano
- sale
- pepe

Preparazione:

Lavate i funghi sotto l’acqua tiepida e, se sono freschi, passate un panno per eliminare eventuali residui di terra. In una padella antiaderente preparate un soffritto con uno spicchio d’aglio, cipolla bianca tritata e olio EVO. Versate i funghi in padella e fateli cuocere per 6-7 minuti a fuoco lento, rigirando spesso e aggiustando di sale. Nel frattempo, cuocete le orecchiette in acqua salata. Aggiungete ai fungi 100 ml di panna da cucina e mescolate bene. Scolate al dente e versate le orecchiette in padella insieme ai funghi e unite gli ultimi 50 ml di panna. Mescolate con un cucchiaio di legno e completate con pepe e parmigiano grattugiato.

Orecchiette, ricette facili e veloci: orecchiette salsiccia e funghi

Un primo piatto autunnale e invernale davvero coi fiocchi! Salsiccia e funghi è il sugo che ci vuole per dare sapore alle vostre cene d’autunno! Ecco come prepararlo! Se poi si tratta di una cena importante, per cui volete presentare una ricetta più sofisticata, provate con questo sugo porcini, salsiccia  castagne…una vera bontà!

Orecchiette, ricette facili e veloci: orecchiette alla mediterranea

Per prima cosa sminuzzate le acciughe, tagliate a metà le olive nere taggiasche e anche i pomodorini secchi. Mettete in una terrina 2 scatolette di tonno all’olio d’oliva insieme a tutti gli altri ingredienti. Prendete una padella antiaderente e fate cuocere un po’ di cipolla tritata fine con un filo d’olio. Aggiungete gli ingredienti che erano nella terrina. Nel frattempo cuocete le orecchiette in acqua non troppo salata, scolatele, versatele in padella e fatele saltare, mescolando per amalgamare i sapori. Spolverate con il pepe e servite!