Portarsi la schiscetta in ufficio è il modo migliore per gustare ogni giorno cibi fatti in casa e di evitare di spendere soldi per un pasto fuori casa. Se però la sola idea di preparare giornalmente piatti e ricette da mettere nella schiscia vi spaventa, abbiamo tanti suggerimenti per far si che riusciate ad avere sempre la schiscetta pronta per ogni giorno. Basta infatti avere le ricette giuste (facili e veloci da preparare) ed un piano settimanale organizzato per far si che ogni giorno il pranzo sia differenziato e abbiate sempre qualcosa di buono per la pausa pranzo in ufficio. Importantissimo sarà inoltre provvedere alla pulizia della schiscia in maniera efficacie così da evitare spiacevoli odori e inconvenienti.

Ecco allora tutti i segreti e le ricette facili per una schiscetta perfetta!

Organizzarsi per avere la schiscia sempre pronta 

Il primo consiglio è quello di ragionare al meglio sulla spesa settimanale e di scegliere gli alimenti in modo da variare il menù non soltanto a casa, ma anche in ufficio. Sì a frutta e verdura che potrete portare anche in ufficio e mettere nella schiscia.
Dovrete essere inoltre metodici e organizzati: potrà spesso capitare di arrivare la sera ad essere così stanchi da non avere alcuna voglia di occuparsi del pranzo del giorno dopo. Se però organizzerete il menù del pranzo in ufficio in base agli impegni della settimana, sarà più facile stabilire le serate migliori per cucinare i piatti più complessi o quelli più veloci e meno impegnativi.

Un altro metodo per avere sempre la schiscia pronta è cucinare un po’ di più a cena: gli avanzi di verdure, carne o pasta riscaldati il giorno dopo saranno perfetti per riempire la schiscia da portare in ufficio. Ecco tutti i segreti per organizzarsi e avere la schiscia sempre pronta!

Come pulire il contenitore per la schiscia 

Non solo è importante come riempire la schiscetta da portare in ufficio, ma anche come pulirla nel migliore dei modi per evitare i cattivi odori. I contenitori di plastica possono essere lavati in lavastoviglie, ma in alcuni casi (come nel caso di cibi particolarmente grassi) è preferibile lavare la schiscetta a mano.

In questo caso utilizzate detersivi poco aggressivi: sciacquate i prodotti con l’acqua fredda prima di lavarli con acqua calda. Una soluzione molto efficace prevede di pulire il contenitore della schiscia con una lozione di acqua e limone o anche solo il succo di un limone intero. Il limone ha proprietà disinfettanti ed è quindi perfetto per eliminare qualsiasi tipo di odore dal contenitore!

Alcuni alimenti come carote, uova, spinaci, mirtilli neri, barbabietole, pomodoro contengono carotene, pigmenti naturali o conservanti che possono colorare il contenitore: in questo caso quindi l’unica soluzione è quella di raffreddare tali alimenti prima di versarli nei contenitori. Infine esistono altri semplici rimedi naturali per eliminare del tutto i cattivi odori dai contenitori di plastica. Ecco tutti i segreti per pulire il contenitore della schiscia!

Ed ecco infine tante ricette facilissime per riempire ogni giorno la schiscia con qualcosa di diverso e davvero gustoso! 

Se avete già in mente ciò che volete preparare al cenone della Vigilia o al pranzo di Natale, vi suggeriamo anche i contorni natalizi facili e gustosi per accompagnare le portate principali e arricchire ulteriormente la vostra tavola.

I contorni natalizi sono essenziali per presentare un menù completo, gustoso e facile da preparare. I vostri arrosti e i tacchini ripieni saranno ancora più saporiti se accompagnati dalle giuste verdure, cucinate nei modi più sfiziosi e originali.

Ecco i contorni natalizi facili e gustosi da portare in tavola!

Contorni natali: verza in umido

Un piatto semplice, leggero e facilissimo da realizzare: la verza in umido è una ricetta tipica del nord Italia. Ecco come procedere.

Ingredienti:

- 1 kg di cavolo verza
- 1 costa piccola
- 250 gr di pomodori pelati
- 1 cipolla
- 1 spicchio d’aglio
- alloro
- 2 cucchiai d’aceto
- olio EVO
- sale
- pepe

Preparazione:

Iniziate lavando la verza e staccando le foglie più dure. Tagliatela a listarelle abbastanza sottili e poi lasciatele immerse in una ciotola d’acqua con un pizzico di succo di limone per 30 minuti. Sbucciate aglio e cipolla e lavate accuratamente la costa. Tritate tutto insieme e preparate con questi ingredienti e un filo d’olio un soffritto, che andrete a mescolare frequentemente. Aggiungete al soffritto le listarelle di verza ben sgocciolate, i pomodori pelati spezzettati, l'aceto e qualche cucchiaio d'acqua. Fate cuocere, a recipiente coperto, per 40 minuti circa. Quando la verza sarà tenera e abbastanza asciutta aggiungete un pizzico di sale e di pepe. Servite ben caldo!

Contorni natalizi: puntarelle in insalata

Se avete intenzione di smorzare vagamente un secondo natalizio importante con un contorno leggero, questa è la soluzione che fa per voi! QUI trovate la ricette delle puntarelle in insalata!

Contorni natalizi: cipolline in agrodolce

Lavate 400 gr di cipolline, tagliate le radici e mettetele in una casseruola con chiodi di garofano e tre cucchiai di olio extra vergine d’oliva. Fate rosolare, mescolando per 4-5 minuti. Aggiungete 20 gr di zucchero di canna e mescolate, amalgamando gli ingredienti. Unite poi mezzo bicchiere di aceto balsamico e un bicchiere d’acqua: fate cuocere per 30 minuti, unendo un pizzico di pepe bianco. Noterete che si sarà formato un sughino denso; se è troppo liquido, alzate la fiamma e cuocete senza coperchio per altri 5 minuti.
Eliminate i chiodi di garofano e servite caldo!

Il pranzo di Pasqua si avvicina e se avete invitato a casa amici e parenti ma avete bisogno di qualche suggerimento per il menu da portare in tavola, abbiamo ciò che fa per voi! Vogliamo consigliarvi 10 primi piatti di Pasqua facili e gustosissimi tra i quali scegliere il vostro preferito che cucinerete per sorprendere e deliziare i vostri ospiti. Si tratta di ricette facili che tutti possono cucinare senza essere dei provetti chef! Cosa state aspettando? Apparecchiate la tavola con decorazioni e uova colorate e scegliete uno di questi 10 primi piatti di Pasqua facili e gustosissimi!

1. Tagliatelle ai funghi senza panna

Le tagliatelle ai funghi senza panna sono un primo piatto facile e veloce da realizzare, perfetto per essere servito in occasione del pranzo di Pasqua se si vuol far gustare ai propri ospiti un piatto leggero, che non appesantisca troppo. L’ideale per questa ricetta sarebbe usare funghi porcini freschi, ma ovviamente vanno benissimo anche quelli surgelati. A questo proposito vi suggeriamo i migliori trucchi per conservare i funghi freschi. Ecco la ricetta delle tagliatelle ai funghi senza panna!

2. Lasagne alla bolognese

Le lasagne alla bolognese sono un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, che non può mancare sulla tavola in occasione del pranzo di Pasqua se volete stupire i vostri ospiti con un piatto davvero gustoso. Cucinare le lasagne alla bolognese non è così difficile se si dispone della ricetta originale e dei giusti suggerimenti. Ecco allora come preparare le lasagne alla bolognese!

3. Pappardelle al ragù bianco

Vogliamo proporvi una ricetta davvero originale perfetta per il pranzo di Pasqua: le pappardelle al ragù bianco di funghi e pancetta con chicchi di melograno. In questa ricetta delicatissima i funghi si uniscono alla pancetta in un ragù bianco davvero gustoso, mentre i chicchi di melograno donano croccantezza, colore e dolcezza al piatto. Ecco la ricetta completa delle pappardelle al ragù bianco di funghi e pancetta con chicchi di melograno!

4. Gnocchi con crema di zucca

La ricetta degli gnocchi con crema di zucca è il primo piatto gustoso e facile da preparare, perfetto per un pranzo di Pasqua con i fiocchi. La zucca è l’ingrediente protagonista di questa preparazione, delicato e dal gusto deciso, esso conferisce una nota davvero buonissima agli gnocchi per un risultato che vi conquisterà. Ecco la ricetta completa degli gnocchi con crema di zucca!

5. Pasta radicchio e salsiccia

La pasta radicchio e salsiccia è una preparazione dal sapore deciso e inconfondibile, facile e veloce da preparare, perfetta per il pranzo di Pasqua. Ecco la ricetta golosa della pasta radicchio e salsiccia!

6. Gramigna con salsiccia, zucchine e pecorino

La gramigna bianca con salsiccia, zucchine e pecorino romano è la ricetta delicata, semplice e veloce da preparare in occasione del pranzo di Pasqua per lasciare tutti a bocca aperta!  La ricetta della gramigna bianca con salsiccia, zucchine e pecorino romano  è la soluzione ideale anche per i meno esperti dietro ai fornelli poiché prepararla è davvero semplicissimo. Ecco la ricetta completa!

7. Cannelloni

Ricchi di gusto e davvero facili da preparare, i cannelloni sono la soluzione ideale se siete in cerca di un primo piatto perfetto da servire in occasione del pranzo di Pasqua con amici o parenti! Ecco la ricetta completa!

8. Carbonara di zucchine

La carbonara di zucchine è una ricetta alternativa che mantiene però tutto il gusto del piatto originale, reinterpretando però un classico in maniera inedita. Ecco la ricetta completa!

9. Tortelloni ripieni di coniglio e patate con porcini e salvia

I tortelloni ripieni di coniglio e patate con porcini e salvia sono un vero e proprio trionfo di gusto. Facilissimi da fare, ecco la ricetta completa!

10. Orecchiette al sugo di funghi e salsiccia

Un mix di sapori decisi ed inconfondibili, le orecchiette al sugo di funghi e salsiccia conquisteranno davvero tutti in occasione del pranzo di Pasqua! Ecco la ricetta completa!

Quando si ha poco tempo (e voglia) da passare dietro ai fornelli a cucinare, ma non si vuol comunque rinunciare al piacere di gustare qualcosa di buono, le ricette veloci sono la soluzione migliore! Capita infatti che dopo una giornata di lavoro o un’ora spesa in palestra per mantenersi in forma, non si abbia voglia di cucinare e la fantasia spesso non sia dalla nostra parte. Ecco perché può essere utile avere qualche ricetta veloce strategica che dia un tocco di gusto alla vostra tavola e che, perché no, possa essere riutilizzata per riempire la schiscetta da portare in ufficio il giorno dopo. Le ricette (facilissime) e veloci che vogliamo proporvi sono anche perfette in tutti quei casi in cui si attendono ospiti per cena e si ha poco tempo per preparare tutto! Accompagnatele con un bicchiere di vino, una birra fresca o un cocktail analcolico fatto da voi...il risultato sarà strepitoso!

Ecco 5 ricette facili e veloci pronte in 15 minuti!

Sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi

Pronta in meno di 15 minuti, questa ricetta vi conquisterà! Se il sushi è la vostra passione e amate sperimentare, provate il sushi di Wudy in salsa teriyaki con sesamo e wasabi! Wudy di AIA è l’ingrediente inaspettato e originalissimo per un sushi diverso dal solito e buonissimo. Questo piatto unisce la salsa teriyaki alla sapidità del Wudy e la dolcezza di miele e mango ed è davvero velocissima da preparare! Ecco la ricetta completa!

Insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi

Un’insalata gourmet veloce da preparare e buonissima? Provate la ricetta dell’insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi, un trionfo di gusto e leggerezza! Perfetta per un pranzo all’aperto leggero o una schiscia diversa dal solito da portare in ufficio per la pausa pranzo, la ricetta dell’insalata di finocchi e arance con fiocchetti di tacchino, olive e salsa agli agrumi è davvero facilissima da preparare e sarà pronta in meno di 15 minuti! Ecco la nostra ricetta!

Aequilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi 

Perfetta da servire durante un aperitivo o come antipasto per una cena all’insegna del gusto, la ricetta dell’Aequilibrium su pane di segale alla frutta secca con salsa di yogurt e zafferano agli agrumi lascerà tutti a bocca aperta! Il sapore rustico del pane di segale incontra la delicatezza del tacchino, la salsa di yogurt e la dolcezza degli agrumi, mentre il sale in fiocchi conferisce croccantezza. Le erbe aromatiche danno, infine, un tocco profumato al piatto. Come preparare questa bontà in pochissimo tempo? Ecco la ricetta completa!

Caesar Salad

La Caesar Salad è un vero e proprio classico in cucina, la soluzione leggera e sfiziosa per pranzi gustosi e freschissimi. La Caesar Salad è il piatto unico più leggero ed energico in assoluto, perfetto per chi vuole restare leggero, ma ha bisogno di sostanza. Ecco la ricetta originale completa!

Lasagnetta Dakota caprese con pomodorini e mozzarella

Una ricetta freschissima e davvero veloce da preparare? La lasagnetta Dakota caprese con pomodorini e mozzarella! Si tratta di un piatto unico e gustoso che vi permetterà di fare un figurone durante un pranzo in giardino, quando aspettate ospiti e non avete troppo tempo da passare dietro ai fornelli e quando avete voglia di qualcosa di fresco. Ecco la ricetta completa della lasagnetta Dakota caprese con pomodorini e mozzarella!

In cucina ci vuole prima di tutto fantasia: un ingrediente che aiuta a stimolare la creatività ai fornelli è sicuramente lo zenzero! Vi suggeriamo alcune ricette leggere e facili con lo zenzero. Lo zenzero è un prodotto dalle svariate qualità benefiche e dai diversi usi culinari. Il suo sapore intenso e freschissimo è in grado di dare vigore a ricette delicate e in altri casi di bilanciare la dolcezza di altri ingredienti.

Lasciatevi quindi ispirare da queste 5 ricette con lo zenzero leggere e facili da copiare!

5 ricette con lo zenzero leggere e facili da copiare.

Ricette con lo zenzero leggere e facili da copiare: vellutata di zucca e zenzero

Lavate, pelate e tagliate a cubetti 3 carote. Prendete 400 gr di zucca (sbucciata e privata dei semi) e tagliate anch’essa a cubetti. Sbucciate un cipollotto e uno spicchio d’aglio e tritateli finemente: fateli rosolare nel burro assieme ad un cucchiaino di zenzero grattugiato. Aggiungete anche le carote, la zucca e qualche fogliolina di salvia.

A questo punto potete versare il brodo di pollo e fare bollire tutto a fuoco basso per circa 30 minuti. Una volta asciugato bene il brodo, frullate la zuppa fino ad ottenere una purea. Mescolate insieme la panna (3-4 cucchiai), insaporite con sale, pepe nero e noce moscata. Per decorare potete cuocere in padella antiaderente le fettine di Pancetta AIA, fino a  renderle croccanti e poi aggiungerle sulla vellutata. Servite bollente!

Ricette con lo zenzero leggere e facili da copiare: riso curcuma e zenzero

Cuocete 350 gr di riso in acqua salata in cui avrete aggiunto mezzo cucchiaino di curcuma e un pizzico di zenzero grattugiato. Scolate il riso; vi accorgerete che avrà assunto un colorito giallognolo per via della curcuma. Ora fate saltare il riso in padella con porri tritati finemente e piselli precotti. Condite il vostro riso con olio EVO, origano e ancora un pizzico di zenzero.

Ricette con lo zenzero leggere e facili da copiare: salsa allo zenzero fresco

Grattugiate 15 gr di zenzero fresco in una terrina: aggiungete il succo di mezzo limone e un po’ di salsa di soia. Mescolate e aggiungete un po’ di latte vegetale oppure di panna di soia, nel caso in cui preferiate un risultato più cremoso. Mescolate ancora e usate la salsa per insaporire i vostri spiedini!

Ricette con lo zenzero leggere e facili da copiare: zuppa di lenticchie allo zenzero

Una ricetta delicata, con ingredienti invernali che scaldano e coccolano dopo lunghe giornate di lavoro. Lo zenzero si sposa alla perfezione con la dolcezza dei legumi. Provate la ricetta della zuppa alle spezie che trovate QUI!

Ricette con lo zenzero leggere e facili da copiare: pollo allo zenzero in salsa di miele

Tagliate a straccetti o a cubetti il Petto di Pollo AIA. Fate dorare mezza cipolla bianca nel burro. Mettete la carne in padella con alcune rondelle di zenzero e fate cuocere per 10 minuti. Quando il pollo sarà ben rosolato, aggiungete due cucchiai di miele d’acacia e 3 cucchiai di salsa di soia. Fate cuocere per 5 minuti e poi versate la farina setacciata; mescolate per creare una cremina morbida. Spolverizzate con sesamo e servite!